Empero EMP.DMI-30 Çift Kollu Hamur Yoğurma Makinesi 8 Kg/Un 13 Kg/Hamur 230 V

Empero EMP.DMI-30 çift kollu hamur yoğurma makinesi, profesyonel mutfaklarda hamur hazırlama süreçlerini standart hale getirmek için tasarlanmıştır. Sabit kazan yapısı ve çift kollu mekanizması sayesinde hamurun homojen bir şekilde yoğrulmasını sağlayarak, özellikle ekmek, pide ve pizza hamuru gibi yoğun kıvamlı ürünlerin hazırlanmasında verimli bir performans sunar.

• 8 kg un kapasitesi ile orta ölçekli üretim ihtiyacını karşılar.
• 13 kg toplam hamur yoğurma kapasitesine sahiptir.
• 30 litre hacimli sabit kazan yapısı ile geniş bir çalışma alanı sunar.
• 5 farklı hız kademesi sayesinde hamur tipine göre ayarlama imkanı tanır.
• 25-65 rpm devir aralığı ile kontrollü yoğurma işlemi gerçekleştirir.
• 1500 W motor gücü ile zorlu hamurlarda dahi istikrarlı bir çalışma sergiler.
• 230 V monofaze elektrik bağlantısı ile standart mutfak altyapılarına uyum sağlar.

Bu cihaz, yoğun tempoya sahip restoran, fırın ve pastane mutfaklarında hamur hazırlama süresini kısaltarak iş akışını hızlandırır. Çift kollu yapısı, hamurun oksijen almasını sağlayarak daha kaliteli bir doku elde edilmesine yardımcı olur ve manuel yoğurma zahmetini ortadan kaldırır.

Kullanım sonrası temizlik ve bakım süreçleri, cihazın sabit kazan yapısı ve dayanıklı tasarımı sayesinde oldukça pratiktir. Kompakt ölçüleri ile tezgah üstü kullanıma uygun olan bu model, mutfak içerisinde minimum yer kaplayarak alan verimliliği sağlar. Düzenli temizlik, cihazın uzun ömürlü kullanımını desteklerken, her kullanımda hijyenik standartların korunmasına yardımcı olur.