GMG Maxima PEF S Serisi Tek katlı Taş Tabanlı Pizza Fırını, 9 Kapasiteli

Bu endüstriyel pizza fırını, yoğun mutfak operasyonlarında yüksek performans sağlamak üzere tasarlanmış tek katlı bir pişirme çözümüdür. Elektrostatik boyalı çelik gövdesi ve paslanmaz çelik ön paneli ile dayanıklı bir yapı sunan cihaz, modüler sistemi sayesinde ihtiyaç duyulduğunda beş kata kadar genişletilebilir.

Pişirme haznesinin tamamı özel pizza taşları ile kaplanmış olup, ısı kaybını minimize eden gelişmiş bir izolasyon sistemine sahiptir. Yay mekanizmalı geniş camlı kapak sistemi, ürünlerin kolayca kontrol edilmesine ve fırına yerleştirilmesine olanak tanır. Her kat için bağımsız olarak ayarlanabilen termostat ve sıcaklık göstergeleri, pişirme sürecinde hassas kontrol sağlar.

• 9 adet 35 cm çapında pizza kapasitesi
• 85 °C - 455 °C arası ayarlanabilir termostat
• Özel taş tabanlı pişirme yüzeyi
• Her kat için bağımsız aydınlatma lambası
• İç ısı ve buhar tahliyesi için baca sistemi
• Modüler sistem ile 5 kata kadar yükseltilebilme
• Her kat için ayrı açma/kapama anahtarı

Bu fırın, özellikle pizzacı ve restoran gibi işletmelerin yoğun çalışma temposuna uyum sağlayacak şekilde geliştirilmiştir. Bağımsız kontrol panelleri, farklı ürünlerin aynı anda farklı sıcaklıklarda pişirilmesine imkan tanıyarak mutfaktaki operasyonel verimliliği artırır.

Cihazın bakımı ve temizliği, paslanmaz çelik ön yüzey ve modüler yapısı sayesinde oldukça pratiktir. Baca sistemi, fırın içerisindeki nem ve ısı dengesini koruyarak her kullanımda tutarlı sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur. Sağlam izolasyon yapısı, enerji tasarrufuna katkıda bulunurken mutfak ortamındaki ısı artışını da sınırlar.