GMG Maxima PEF V Serisi Tek Katlı Komple Taş Pizza Fırını, Ø 35cm 9 Tepsi Kapasiteli

GMG Maxima PEF V Serisi tek katlı pizza fırını, profesyonel mutfakların yoğun çalışma temposuna uyum sağlamak üzere tasarlanmış, taş tabanlı bir pişirme çözümüdür. Elektrostatik boyalı çelik gövdesi ve paslanmaz çelik ön paneli ile uzun süreli kullanımlarda dayanıklılık sunan bu cihaz, modüler yapısı sayesinde ihtiyaç duyulduğunda beş kata kadar genişletilebilir.

Pişirme haznesinin tamamı özel pizza taşı ile kaplanmış olup, ısıyı homojen bir şekilde dağıtarak ürünlerin ideal kıvamda pişmesini sağlar. İzolasyon sistemi sayesinde ısı kaybı minimuma indirilerek enerji verimliliği desteklenir. Yaylı kapak mekanizması ve geniş camlı tasarımı, pişirme sürecini dışarıdan kolayca takip etmenize olanak tanır.

• 9 adet 35 cm çapında pizza kapasitesi
• 85 °C - 455 °C arası ayarlanabilir termostat
• Özel taş tabanlı pişirme yüzeyi
• Isı kaybını önleyen gelişmiş izolasyon sistemi
• İç ısı ve buhar tahliyesi için baca sistemi
• Her kat için bağımsız aydınlatma ve kontrol
• Modüler sistem ile 5 kata kadar genişletilebilirlik

Bu fırın, özellikle pizzacı, restoran ve kafe gibi işletmelerde yüksek performanslı pişirme süreçleri için uygundur. Bağımsız termostat ve kontrol anahtarları, her katın farklı ürünler için ayrı ayrı yönetilmesine imkan tanıyarak mutfak operasyonlarında esneklik sağlar.

Cihazın bakımı ve temizliği, paslanmaz çelik ön yüzey ve taş taban yapısı sayesinde oldukça pratiktir. Düzenli baca temizliği ve taş yüzeyin uygun şekilde fırçalanması, fırının ömrünü uzatırken pişirme kalitesinin her zaman yüksek seviyede kalmasına yardımcı olur.