İceinox VTF 800 N Pasta Şoklama Dolabı 800 L 304 K 22 Adet 60& #215;80 Tepsi Kapasiteli

Pasta şoklama dolabı, profesyonel mutfaklarda ve pastanelerde üretilen ürünlerin tazeliğini korumak ve hızlı soğutma sağlamak amacıyla tasarlanmıştır. 800 litre iç hacmi ve 22 adet 60x80 tepsi kapasitesi ile yoğun çalışma temposuna sahip işletmelerin ihtiyaçlarını karşılar. Cihaz, +43°C dış ortam sıcaklığında ve %65 nem oranında dahi yüksek performansla çalışabilen dayanıklı bir yapıya sahiptir.

• 800 litre geniş iç hacim kapasitesi
• 22 adet 60x80 tepsi kapasitesi
• Sıcak gaz defrost sistemi
• Atık ısı geri kazanımlı kondanzasyon
• Dijital kontrol paneli ve kolay okunur ekran
• Çevre dostu, HFC içermeyen 42 kg/m3 poliüretan izolasyon
• Ergonomik kapı ve kulp tasarımı

Bu şoklama dolabı, özellikle pasta ve unlu mamul üretimi yapan işletmelerde ürünlerin dokusunu ve lezzetini bozmadan hızlı bir şekilde soğutulması için kullanılır. Eşit sıcaklık dağılımı sağlayan özel tasarımı, her tepsideki ürünün aynı kalitede işlenmesine olanak tanır. Patentli soğutma sistemi sayesinde enerji verimliliği ön planda tutulmuştur.

Cihazın temizliği ve bakımı, ergonomik tasarımı sayesinde oldukça pratiktir. Paslanmaz çelik yapısı uzun süreli kullanım ömrü sunarken, dijital kontrol paneli üzerinden sıcaklık değerleri kolayca takip edilebilir. Sıcak gaz defrost özelliği, buzlanmayı önleyerek cihazın sürekli verimli çalışmasını sağlar ve işletme içerisinde zaman tasarrufu yaratır.