Mateka ESG 22T No :22 Et Kıyma Makinesi Soğutuculu Komple Paslanmaz 400 Kg/Saat 380V

Mateka ESG 22T No:22 et kıyma makinesi, profesyonel mutfaklarda et işleme süreçlerini optimize etmek için tasarlanmış, soğutma özellikli bir ekipmandır. Komple paslanmaz çelik yapısı sayesinde hijyen standartlarını yüksek seviyede tutarken, gövde içine entegre edilmiş bağımsız soğutma sistemi ile etin tazeliğini koruyarak işlenmesine olanak tanır. Bu soğutma ünitesi, ayrı bir kumanda şalteri ile istendiğinde devre dışı bırakılabilir ve mekanik ısı göstergesi sayesinde sıcaklık takibi kolaylıkla yapılabilir.

Cihaz, dünya standartlarında kabul gören No:22 bıçak, delikli disk ve helezon yapısı ile yüksek performans sunar. İleri ve geri çalışma fonksiyonu, sıkışma gibi durumlarda pratik bir müdahale imkanı sağlayarak iş akışının kesintisiz devam etmesine yardımcı olur. Soğutma motorunun çalışma durumunu bildiren ikaz lambası, operatörün cihazı güvenle yönetmesini destekler.

• Kapasite: 400 kg/saat
• Ağız çapı: 82.5 mm
• Gövde malzemesi: Paslanmaz çelik
• Soğutma sistemi: Bağımsız, şalter kontrollü
• Çalışma modu: İleri ve geri
• Motor gücü: 1.1 kW
• Gösterge: Mekanik ısı göstergesi

Bu kıyma makinesi, özellikle yoğun et işleme kapasitesine sahip kasaplar, restoranlar ve endüstriyel mutfaklar için uygun bir çözümdür. Paslanmaz çelikten üretilen kafa, helezon ve bilezik parçaları, gıda ile temas eden yüzeylerde uzun ömürlü kullanım ve kolay temizlik avantajı sunar.

Cihazın tasarımı, günlük operasyonlarda hızlı ve verimli sonuçlar elde edilmesini sağlar. Soğutma sisteminin varlığı, özellikle sıcak ortamlarda etin bakteri üretmesini engelleyerek gıda güvenliğini artırır. Bakım süreçlerinde parçaların sökülüp takılabilir yapısı, temizlik işlemlerini hızlandırarak mutfak hijyenine katkıda bulunur.