Unox Cheflux Konveksiyonlu Fırın Manuel 20 Tepsili GN 2/1 Elektrikli XV-4093

Unox Cheflux konveksiyonlu fırın, yüksek kapasiteli mutfak operasyonları için tasarlanmış, 20 adet GN 2/1 tepsi kapasitesine sahip profesyonel bir pişirme çözümüdür. Cihaz, yoğun kullanımlarda dahi homojen bir ısı dağılımı sağlayan gelişmiş hava sirkülasyon teknolojisi ile donatılmıştır. Çift camlı yapısı sayesinde ısı yalıtımı optimize edilirken, manuel kontrol paneli operatörlerin pişirme parametrelerini hızlı bir şekilde ayarlamasına olanak tanır.

• 20 adet GN 2/1 tepsi kapasitesi ile yüksek hacimli üretim imkanı.
• Her iki yöne dönebilen 2 hızlı ve 2 fanlı hava sirkülasyon sistemi.
• 90°C ile 260°C arasında manuel nemlendirme fonksiyonu.
• Pişirme odasındaki nemli havayı tahliye eden DRY.Plus teknolojisi.
• AIR.Plus sistemi ile her tepside eşit ve dengeli pişirme performansı.
• Su girişi bağlantısı ile kontrollü nemlendirme desteği.
• Çift camlı kapak yapısı ile yüksek ısı verimliliği.

Bu fırın, özellikle otel mutfakları, büyük ölçekli catering firmaları ve endüstriyel yemekhaneler gibi sürekli ve yoğun pişirme ihtiyacı olan işletmeler için uygundur. Geniş iç hacmi sayesinde aynı anda çok sayıda ürünün pişirilmesine imkan tanıyarak operasyonel verimliliği artırır. Cihazın sunduğu nem tahliye ve nemlendirme özellikleri, farklı gıda türlerinin dokusunu koruyarak pişirme kalitesini standart hale getirir.

Kullanım kolaylığı sağlayan manuel arayüzü, personelin hızlı adaptasyon sağlamasına yardımcı olur. Cihazın sağlam yapısı ve teknik donanımı, uzun süreli kullanımlarda dayanıklılık sunar. Düzenli temizlik ve bakım prosedürlerine uygun şekilde kullanıldığında, mutfak içerisindeki pişirme süreçlerini hızlandırarak iş akışını düzenler ve enerji verimliliğini destekler.