Unox Evereo Sıcak Buzdolabı 10 Tepsili 46X33 Cm XEEC-10HS-EPR

Unox Evereo XEEC-10HS-EPR, pişmiş yiyeceklerin güvenli ve kontrollü bir şekilde servis sıcaklığında muhafaza edilmesi için geliştirilmiş bir sıcak buzdolabıdır. Geleneksel soğutma ve yeniden ısıtma süreçlerine ihtiyaç duymadan, yiyeceklerin tazeliğini ve lezzetini koruyarak uzun süre servise hazır tutulmasını sağlar. Hassas termostat teknolojisi sayesinde sıcaklık değerlerini 0,5 °C sapma ile sabit tutarak gıda güvenliği standartlarına uygun bir çalışma ortamı sunar.

Cihaz, MULTI.Day tepsi ve özel onaylı torba sistemleri ile tam uyumlu çalışarak mutfak operasyonlarında verimliliği artırır. Pişirilen ürünlerin soğutulmasına gerek kalmadan 62–80 °C aralığında 72 saate kadar saklanabilmesi, özellikle yoğun servis saatlerinde mutfak personelinin iş yükünü hafifletir. Kompakt yapısı sayesinde dar alanlarda bile kolayca konumlandırılabilir ve işletmelerin servis hızını doğrudan destekler.

• 10 adet tepsi kapasitesi ile yüksek hacimli saklama imkanı
• 46x33 cm tepsi ölçüleri ile uyumlu tasarım
• 62–80 °C arasında hassas sıcaklık aralığı
• 0,5 °C sıcaklık kontrol hassasiyeti
• 72 saate kadar kesintisiz sıcak saklama süresi
• MULTI.Day tepsi ve torba sistemleri ile entegre kullanım
• 1,5 kW elektrik gücü ile enerji verimli çalışma
• 600x590x610 mm dış ölçüler

Bu ekipman, restoranlar, oteller ve catering işletmeleri gibi pişmiş ürünlerin sürekli servise hazır tutulması gereken profesyonel mutfaklar için tasarlanmıştır. Yiyeceklerin dokusunu ve besin değerini bozmadan sıcak tutma özelliği, atık miktarını azaltarak işletme maliyetlerinin düşürülmesine yardımcı olur.

Cihazın temizliği ve bakımı, pürüzsüz iç yüzeyleri ve modüler tepsi sistemi sayesinde oldukça pratiktir. Günlük mutfak rutinlerine kolayca entegre olan bu sistem, yoğun çalışma temposunda hijyenik ve güvenilir bir saklama çözümü sunarak mutfak operasyonlarının sürekliliğini sağlar.