Eka Mayalandırma Kabini, 10 Tepsi Kapasiteli

Eka mayalandırma kabini, profesyonel mutfaklarda hamur işlerinin ideal kıvama gelmesi için tasarlanmış, yüksek kapasiteli bir ekipmandır. 10 adet 40x60 cm tepsi kapasitesi ile yoğun çalışma temposuna sahip işletmelerde verimliliği artırır. Fırınların altına yerleştirilerek dikey bir çalışma alanı oluşturur ve mutfak alanından tasarruf sağlar.

Cihaz, hamurun ihtiyaç duyduğu hassas ortamı sağlamak için termostat kontrollü sıcaklık ayarı ve indirekt nemlendirme sistemi ile donatılmıştır. 4, 6 ve 10 tepsili S serisi fırınlarla tam uyumlu çalışarak, pişirme öncesi hazırlık sürecini optimize eder. Dayanıklı yapısı sayesinde uzun süreli kullanıma uygundur.

• 10 adet 40x60 cm tepsi kapasitesi.
• 20–60 °C arası ayarlanabilir sıcaklık aralığı.
• Termostat kontrollü hassas ısı yönetimi.
• İndirekt nemlendirme fonksiyonu.
• 4, 6 ve 10 tepsili S fırın modelleri ile uyumluluk.
• Fırın altında konumlandırılarak yerden tasarruf sağlayan tasarım.
• 1.8 kW güç tüketimi ile verimli çalışma.

Bu mayalandırma kabini, özellikle pastaneler, fırınlar ve otel mutfakları gibi hamur işi üretiminin yoğun olduğu işletmeler için idealdir. Hamurların kontrollü bir şekilde kabarmasını sağlayarak ürün kalitesini standartlaştırır ve pişirme sürecine hazır hale getirir.

Kullanıcı dostu yapısı sayesinde kurulumu ve kullanımı oldukça pratiktir. Düzenli temizlik ve bakım işlemleri, cihazın performansını korumasına ve uzun ömürlü olmasına yardımcı olur. Elektrikli yapısı ile standart mutfak altyapılarına kolayca entegre edilebilir.