Zanussi 218825 Boylerli Dijital Kombi Fırın 20 Tepsi Kapasiteli GN 2/1 Elektrikli

Zanussi 218825 boylerli dijital kombi fırın, yüksek kapasiteli mutfak operasyonları için tasarlanmış profesyonel bir pişirme çözümüdür. 20 adet GN 2/1 tepsi kapasitesi ile yoğun işletmelerde aynı anda çok miktarda gıdayı işleme imkanı sunar. Dahili buhar jeneratörü ve hassas nem kontrolü sayesinde, farklı pişirme tekniklerinde tutarlı sonuçlar elde edilmesini sağlar.

Cihaz, gelişmiş dijital kontrol arayüzü ve programlanabilir yapısı ile mutfak süreçlerini optimize eder. Airflow sistemi ve çift yönlü fan teknolojisi, fırın içerisindeki ısının homojen dağılmasını sağlayarak her noktada eşit pişirme performansı sunar. Otomatik temizleme fonksiyonu ve kireç temizleme sistemi, yoğun kullanım sonrası bakım süreçlerini pratik hale getirerek hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur.

• 20 adet GN 2/1 tepsi kapasitesi ile yüksek hacimli pişirme imkanı.
• Dahili buhar jeneratörü ile 11 farklı hassas buhar ayarı.
• 100 adet programlanabilir pişirme hafızası ve 4 kademeli pişirme aşaması.
• Lambda sensörü ile gerçek zamanlı nem ve pişirme süreci takibi.
• Airflow sistemi ve 5 kademeli fan hızı ile homojen ısı dağılımı.
• Gıda miktarını ve boyutunu otomatik algılayan akıllı pişirme teknolojisi.
• USB bağlantısı ile HACCP verisi ve program aktarımı.
• Otomatik dahili temizleme ve kireç çözme fonksiyonu.

Bu fırın, oteller, büyük ölçekli restoranlar ve endüstriyel yemekhaneler gibi yüksek kapasiteli üretim yapan işletmeler için uygundur. Gıdaların merkez sıcaklığını takip eden tek nokta sensörlü probu, pişirme sürecinin kontrol altında tutulmasını sağlar ve hata payını minimize eder.

Kullanıcı dostu dijital arayüzü, personelin karmaşık pişirme süreçlerini kolayca yönetmesine olanak tanır. Paslanmaz çelik yapısı ve otomatik temizleme özellikleri, cihazın uzun ömürlü kullanımını desteklerken, günlük bakım gereksinimlerini azaltarak mutfak operasyonlarında zaman tasarrufu sağlar.