Rational İcombi Classic 101E Konveksiyonlu Fırın, 10& #215;1/1 GN Kapasiteli, Elektrikli

Rational iCombi Classic 101E, profesyonel mutfakların yoğun çalışma temposuna uyum sağlamak üzere tasarlanmış, yüksek performanslı bir konveksiyonlu fırındır. 10 adet 1/1 GN tepsi kapasitesi ile aynı anda çok sayıda ürünün pişirilmesine olanak tanırken, boylamasına raf sistemi sayesinde tepsi yükleme ve boşaltma işlemlerinde kullanıcıya büyük kolaylık sağlar. Cihaz, 68 mm raf aralığı ile hava sirkülasyonunu optimize ederek her rafta eşit pişirme sonuçları elde edilmesini destekler.

• 10 adet 1/1 GN tepsi kapasitesi
• 30 °C – 130 °C arası buharlı pişirme modu
• 30 °C – 300 °C arası sıcak hava modu
• 30 °C – 300 °C arası kombine pişirme modu
• 68 mm raf aralığı
• Çıkartılabilir standart tepsi raflıkları
• Izgara, kendi suyunda pişirme ve fırınlama gibi çok yönlü kullanım imkanı

Bu fırın, restoranlar, otel mutfakları ve toplu yemek üretimi yapan işletmeler için ideal bir çözüm sunar. Izgara yapmaktan fırınlamaya kadar geniş bir yelpazede pişirme yöntemini desteklemesi, mutfaktaki ekipman ihtiyacını minimize ederek operasyonel verimliliği artırır. Farklı sıcaklık aralıkları sayesinde hassas ürünlerden yüksek ısı gerektiren yemeklere kadar her türlü gıdayı kontrollü bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Cihazın çıkartılabilir tepsi raflıkları, temizlik ve bakım süreçlerini oldukça pratik hale getirir. Hijyen standartlarını korumak adına tasarlanan bu yapı, yoğun mutfaklarda zaman tasarrufu sağlar. Dayanıklı yapısı ve geniş aksesuar seçenekleri ile uzun süreli kullanıma uygun olan bu model, profesyonel mutfaklarda pişirme süreçlerini standartlaştırarak her seferinde tutarlı sonuçlar almanıza yardımcı olur.