FAGOR Elektrikli Kuzine, 4 Gözlü, 70& #8217;lik,7 Pozisyonlu Selektör

FAGOR elektrikli kuzine, profesyonel mutfakların yoğun çalışma temposuna uyum sağlamak üzere tasarlanmış, 4 gözlü ve 70'lik bir pişirme ünitesidir. Cihazın gömme tezgahları, dayanıklılığı artırmak amacıyla 2 mm kalınlığında AISI-304 paslanmaz çelik malzemeden üretilmiştir. Bu yapı, uzun süreli kullanımlarda hijyen standartlarını korumaya yardımcı olurken, cihazın genel sağlamlığını desteklemektedir.

Ünite, kullanıcılara hassas pişirme kontrolü sunan 7 pozisyonlu selektör sistemi ile donatılmıştır. Her bir plaka için entegre edilmiş güvenlik termostatı, operasyonel süreçlerde güvenliği ön planda tutar. Alt kısımda yer alan statik fırın, GN 2/1 boyutlarına uygun iç hacmi ve üç farklı yükseklik seviyesine sahip kılavuz rayları ile çeşitli yemeklerin aynı anda veya farklı seviyelerde pişirilmesine olanak tanır.

• 4 adet pişirme gözü ile geniş çalışma alanı
• 2 mm kalınlığında AISI-304 paslanmaz çelik gövde
• 7 pozisyonlu selektör ile hassas güç ayarı
• Her plaka için bağımsız güvenlik termostatı
• GN 2/1 boyutlarında statik fırın
• Üç farklı yükseklik seviyeli fırın rayları
• 400 V - 3N elektrik bağlantısı
• 16,4 kW toplam güç kapasitesi

Bu kuzine, restoran ve otel mutfakları gibi yüksek kapasiteli işletmelerde ana pişirme merkezi olarak tercih edilmektedir. Statik fırın bölümü, özellikle fırınlanmış yemeklerin homojen bir şekilde pişirilmesi için uygun bir ortam sağlar. Cihazın üst panelinde yer alan kontrol düğmeleri, operatörün pişirme sürecini kolayca yönetmesine imkan tanır.

Paslanmaz çelik yüzey yapısı, günlük temizlik ve bakım işlemlerinin hızlı bir şekilde tamamlanmasına yardımcı olur. Fırın içindeki kılavuz rayların ayarlanabilir olması, farklı boyutlardaki tepsilerin kullanımını pratik hale getirerek mutfak içindeki iş akışını hızlandırır. Cihaz, endüstriyel mutfak standartlarına uygun olarak tasarlanmış olup, uzun ömürlü bir kullanım deneyimi sunmayı hedefler.