Altınbaşak Abm Advanced Pro İndüksiyon Wok Tava 32 cm

Altınbaşak Abm Advanced Pro serisi, profesyonel mutfakların yüksek standartlarını karşılamak üzere özel olarak tasarlanmıştır. Bu endüstriyel wok tava, yoğun kullanım koşullarında üstün performans göstererek şeflerin en büyük yardımcılarından biri haline gelir. Geniş hacmi ve derin yapısı sayesinde malzemelerin eşit şekilde pişmesini ve kolayca harmanlanmasını sağlar.

Ürünün üretiminde tercih edilen yüksek kaliteli bileşenler, uzun ömürlü bir kullanım ömrü sunar. Hem dayanıklılığı hem de ısıyı hızlı ve dengeli bir şekilde iletme özelliği, mutfaktaki operasyonel verimliliği artırarak enerji ve zaman tasarrufu yapmanıza imkan tanır.

• 32 cm geniş çap ve 10 cm derinlik ile yüksek hacimli pişirme kapasitesi
• 3,5 mm gövde kalınlığı sayesinde dengeli ısı dağılımı ve yüksek dayanıklılık
• Whitford Marrlite Plus iç kaplama ile üstün yapışmazlık performansı
• Zımparalı dış yüzey tasarımı ile şık ve profesyonel görünüm
• AG2 özel alaşımlı perçinler ve sağlam çelik kulplar ile güvenli kavrama
• İndüksiyon çelik taban yapısı sayesinde tüm ocak tiplerinde kullanım imkanı

Bu profesyonel wok tava, özellikle hızlı pişirme teknikleri gerektiren Asya mutfağı tarifleri, sotelemeler ve yüksek ateşte yapılan mühürleme işlemleri için ideal bir yapıya sahiptir. Restoran, otel, kafe ve yemekhane gibi profesyonel işletmelerde günlük yoğun tempoya kolayca uyum sağlar.

Yapışmaz iç kaplaması sayesinde pişirme esnasında minimum yağ kullanımı gerektirir ve gıdaların yüzeye tutunmasını engeller. Bu özellik, servis sonrasında temizlik ve bakım işlemlerini son derece pratik hale getirerek mutfak personelinin iş yükünü önemli ölçüde azaltır.