ATALAY ASM-5 E Salamander Elektrikli 5 Rezistanslı

Endüstriyel mutfakların yoğun çalışma temposuna uygun olarak tasarlanan bu salamander ızgara, üstten ısıtma teknolojisi ile profesyonel pişirme çözümleri sunar. Beş adet rezistans sistemi sayesinde homojen bir ısı dağılımı sağlayarak gıdaların istenilen kıvamda hazırlanmasına yardımcı olur. Cihazın tasarımı, elektrik aksamının üst kısımda konumlandırılmasıyla korunarak uzun süreli bir kullanım ömrü hedeflenmiştir.

• Üstten ısıtma teknolojisi ile profesyonel pişirme performansı.
• Asansör mekanizması sayesinde pişirme yüzeyine yakınlık ayarı.
• Beş adet rezistans ile güçlü ve dengeli ısıtma kapasitesi.
• Nemlendirme özelliği sağlayan su doldurulabilir alt tepsi.
• Hareketli alt tepsi tasarımı ile kolay ürün tahliyesi.
• Elektrik tesisatının üstte konumlandırılmasıyla artırılmış güvenlik.
• Ayarlanabilir ısı derecesi ile hassas pişirme kontrolü.

Bu salamander ızgara, özellikle restoran ve otel mutfaklarında graten yapma, kızartma ve gıdaları servis öncesi sıcak tutma işlemleri için idealdir. Asansörlü yapısı, farklı yükseklikteki kapların kolayca yerleştirilmesine olanak tanırken, alt tepsiye su ekleme opsiyonu pişirme sırasında ürünlerin kurumadan nemli kalmasını destekler.

Cihazın hareketli alt tepsisi, pişirme işlemi tamamlanan ürünlerin hızlı ve pratik bir şekilde mutfak tezgahına alınmasını sağlar. Dayanıklı yapısı ve kullanıcı dostu mekanizmaları sayesinde yoğun mutfaklarda operasyonel verimliliği artırır. Düzenli temizlik ve bakım ile cihazın performansını uzun yıllar boyunca korumak mümkündür.