Öztiryakiler Kombi Fırın Elektrikli 10 *GN 2/1 Kızaklı

Bu kombi fırın, profesyonel mutfaklarda yüksek performans ve verimlilik sağlamak amacıyla tasarlanmış gelişmiş bir pişirme çözümüdür. 10 inç dokunmatik kontrol paneli sayesinde karmaşık pişirme süreçlerini basitleştirerek, farklı seviyelerdeki personelin cihazı kolaylıkla yönetmesine olanak tanır. AISI 304 paslanmaz çelik iç yapısı ve dayanıklı dış gövdesi ile uzun süreli kullanıma uygun, hijyenik bir pişirme ortamı sunar.

Cihaz, kombi, kuru sıcaklık ve buhar modları gibi çok yönlü pişirme seçenekleri ile et, balık ve hamur işleri gibi geniş bir ürün yelpazesinin hazırlanmasında kullanılır. Akıllı tepsi sistemi ve programlanabilir reçete özellikleri, yoğun mutfak operasyonlarında standart sonuçlar elde edilmesini sağlar. Otomatik yıkama modları ve kireç algılama gibi bakım kolaylaştırıcı fonksiyonları sayesinde, cihazın temizliği ve korunması zahmetsiz hale getirilmiştir.

• 10 inç dokunmatik ekran ile kolay kullanım ve programlama
• Kombi, kuru sıcaklık ve buhar pişirme modları
• Akıllı tepsi özelliği ile raf bazında bağımsız pişirme takibi
• 7 programlı tam otomatik yıkama sistemi
• Merkez sıcaklık probu ile hassas pişirme kontrolü
• USB girişi üzerinden reçete kopyalama ve yazılım güncelleme
• Çift camlı kapı ve yüksek ısı yalıtımı ile enerji verimliliği
• Hassas mayalama ve yavaş pişirme (Delta T) fonksiyonları

Restoranlar, otel mutfakları ve toplu yemek üretim tesisleri için ideal olan bu fırın, mobil raf sistemi ve raylı yapısı sayesinde ağır yüklerin fırına giriş çıkışını kolaylaştırır. Yüksekliği ayarlanabilir ayakları ve ergonomik tasarımı, mutfak içerisindeki yerleşimi ve operasyonel akışı optimize eder.

Düzenli bakım gerektiren buhar jeneratörü, otomatik tahliye ve kireç uyarı sistemleri ile korunmaktadır. Menteşeli kontrol paneli, teknik servis süreçlerinde hızlı erişim ve inceleme imkanı tanıyarak cihazın kullanım ömrünü uzatır.