Zanussi 218725 Magistar 2/1-20 Kapasiteli Kombi Konveksiyonel Fırın

Zanussi Magistar kombi konveksiyonel fırın, yoğun mutfak operasyonları için tasarlanmış yüksek kapasiteli bir pişirme çözümüdür. 20 adet GN 2/1 veya 40 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi sayesinde büyük ölçekli işletmelerin ihtiyaçlarını karşılayan bu cihaz, gelişmiş teknolojisiyle pişirme süreçlerini standartlaştırır. Tam dokunmatik ekran arayüzü, kullanıcıların 30'dan fazla dil seçeneğiyle cihazı kolayca yönetmesini sağlarken, renk körü dostu tasarımıyla erişilebilirliği artırır.

• 20 adet GN 2/1 veya 40 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi
• Yüksek çözünürlüklü tam dokunmatik ekran arayüzü
• Otomatik, programlı ve manuel olmak üzere 3 farklı pişirme modu
• Dahili buhar jeneratörü ile 101 farklı hassas buhar ayarı
• 1000 adet pişirme programı ve 16 kademeli pişirme aşaması
• Airflow sistemi, çift yönlü motor ve 7 kademeli fan hızı
• Lambda sensörü ile gerçek zamanlı nem ve pişirme kontrolü
• 6 nokta sensörlü merkez sıcaklık probu

Bu fırın, gıdaların miktarını ve boyutunu otomatik olarak algılayarak her seferinde tutarlı sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur. Dahili temizleme fonksiyonu ve buhar jeneratörü kireç temizleme sistemi, cihazın hijyen standartlarını korumasını kolaylaştırırken, hızlı durulama için entegre sprey tabancası pratik bir kullanım sunar.

İşletmeler, USB bağlantısı sayesinde HACCP verilerini, pişirme programlarını ve cihaz ayarlarını kolaylıkla yönetebilir ve aktarabilir. Profesyonel mutfaklarda verimliliği artırmak üzere geliştirilen bu sistem, yoğun çalışma temposunda zaman tasarrufu sağlar ve pişirme süreçlerinde hata payını minimize ederek mutfak operasyonlarını optimize eder.