Empero EMPCBE40 Kombi Fırın Elektrikli 40& #215;1/1 Gn

Empero EMPCBE40, profesyonel mutfakların yoğun pişirme ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış, yüksek kapasiteli elektrikli bir kombi fırındır. 40 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi ile büyük ölçekli işletmelerde aynı anda çok sayıda ürünün pişirilmesine olanak tanır. 304 kalite paslanmaz çelik dış gövdesi ve 316 kalite paslanmaz çelik iç yapısı, cihazın dayanıklılığını artırırken hijyen standartlarına uygun bir pişirme ortamı sunar.

Cihaz, dijital kontrol paneli ve 99 programlı hafızası sayesinde karmaşık pişirme süreçlerini standart hale getirir. Ters yönlü 2 kademeli fan sistemi ve otomatik nem kontrolü, ürünlerin her noktasının eşit şekilde pişmesini sağlar. ECO fonksiyonu ve ekonomik buhar jenerasyonu sistemi, enerji verimliliğini destekleyerek işletme maliyetlerini optimize etmeye yardımcı olur.

• 40 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi
• 99 programlı pişirme hafızası ve 4 fazlı pişirme seçeneği
• UR2 otomatik nem kontrolü ve RDC buhar jenerasyonu
• SC2 yarı otomatik yıkama sistemi
• Ters yönlü 2 kademeli AWC fan sistemi
• Tek noktalı pişirme probu
• Çift temperli camlı kapı ve ergonomik kulp
• IPX5 koruma derecesi

Bu fırın, oteller, büyük restoranlar ve yemek üretim tesisleri gibi yüksek hacimli mutfaklar için uygundur. Pişirme başlangıç saatini ayarlama ve set edilen sıcaklık ile ölçülen sıcaklığı ayrı ayrı izleme özellikleri, mutfak operasyonlarında zaman yönetimi sağlar.

Bakım ve temizlik süreçleri, SC2 yarı otomatik yıkama sistemi ve arıza teşhis özelliği ile oldukça pratiktir. Kapalı kapı ile soğutma fonksiyonu, fırının hızlı bir şekilde bir sonraki pişirme işlemine hazırlanmasına olanak tanır. Dayanıklı yapısı ve gelişmiş teknik donanımı, uzun süreli ve yoğun kullanımlarda güvenilir bir performans sunar.