GMG PB3M-128 فرن معجنات وفطائر بقاعدة حجرية من 3 طوابق، مع خزانة تخمير

Bu üç katlı pasta ve börek fırını, profesyonel mutfaklarda unlu mamullerin pişirilmesi için tasarlanmış kapsamlı bir çözümdür. Alt kısımda bulunan entegre mayalandırma kabini sayesinde, hamur hazırlık süreçlerini tek bir alanda toplamanıza olanak tanır. Paslanmaz çelik gövde yapısı uzun süreli kullanım için dayanıklılık sağlarken, özel yalıtım sistemi pişirme sırasında ısı kaybını minimize ederek enerji verimliliğini destekler.

Fırın, her kat için bağımsız olarak ayarlanabilen alt ve üst ısı kontrolü ile kullanıcılara esneklik sunar. Özel fırın taşları, ısının pişirme yüzeyine homojen bir şekilde dağılmasını sağlayarak ürünlerin eşit şekilde pişmesine yardımcı olur. Geniş gözlem camı ve iç aydınlatma sistemi, fırın kapağını açmadan pişirme sürecini takip etmenize olanak tanıyarak ısı dengesinin korunmasına katkıda bulunur.

• Üç katlı pişirme alanı ile yüksek kapasiteli üretim imkanı.
• Sıcaklık ve nem ayarlı entegre mayalandırma kabini.
• Her kat için ayrı ayrı kontrol edilebilen alt ve üst ısıtma sistemi.
• Eşit ısı dağılımı sağlayan özel taş tabanlı pişirme yüzeyi.
• Isı kaybını önleyen yüksek kaliteli yalıtımlı paslanmaz çelik gövde.
• Pişirme sürecini kolaylaştıran iç aydınlatma ve geniş gözlem camı.
• Manuel sıcaklık göstergeleri ile hassas pişirme kontrolü.

İşletmelerde pasta, börek ve çeşitli unlu mamullerin seri üretimi için idealdir. Mayalandırma kabini, hamur ürünlerinin ideal kıvama gelmesi için gereken ortamı sağlayarak iş akışını hızlandırır. Bağımsız kat kontrolleri, farklı ürünlerin aynı anda farklı sıcaklıklarda pişirilmesine olanak tanır.

Cihazın paslanmaz çelik yüzeyleri, yoğun mutfak temposunda kolay temizlenebilir ve hijyenik bir kullanım sunar. Düzenli temizlik ve bakım, fırın taşlarının ömrünü uzatırken pişirme performansının ilk günkü gibi korunmasına yardımcı olur. Modüler yapısı, yoğun çalışma ortamlarında pratik bir kullanıcı deneyimi sağlar.