GMG PB3M-84 فرن معجنات وبوريك بقاعدة حجرية مع خزانة تخمير

تم تصميم هذا الفرن الاحترافي للتكيف مع وتيرة العمل المزدحمة لشركات المخابز بهيكله المكون من ثلاثة طوابق وخزانة تخمير مدمجة. بفضل أحجار الفرن الخاصة، فإنه يوزع الحرارة بالتساوي على سطح الطهي، مما يسمح بطهي البقلاوة والبوريك ومنتجات العجين المختلفة بنفس الجودة في كل نقطة. يوفر جسمه المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المتانة أثناء الاستخدام طويل الأمد، بينما يدعم هيكل العزل الذي يقلل من فقدان الحرارة كفاءة الطاقة.

يسمح زجاج الرؤية الكبير ونظام الإضاءة الداخلي بمتابعة عملية الطهي دون فتح الباب، مما يمنع فقدان الحرارة. يسمح التحكم المستقل في الحرارة السفلية والعلوية لكل طابق بالطهي المتزامن لمنتجات مختلفة. تسرع خزانة التخمير عمليات تحضير العجين، مما يزيد من كفاءة العمل.

• منطقة طهي من ثلاثة طوابق وخزانة تخمير مدمجة.
• تحكم مستقل في الحرارة السفلية والعلوية لكل طابق.
• جسم من الفولاذ المقاوم للصدأ معزول عالي الجودة يمنع فقدان الحرارة.
• أحجار فرن خاصة توفر توزيعاً متجانساً للحرارة.
• إضاءة وزجاج كبير يسهلان مراقبة عملية الطهي.
• تحرير بخار اختياري ومؤشرات درجة حرارة يدوية.
• نظام تشغيل آمن مع منظم حرارة للسلامة.

هذا الفرن هو حل مثالي، خاصة لمحلات الحلويات ومحلات البوريك والشركات التي تنتج منتجات المخابز. بفضل أدوات التحكم اليدوية سهلة الاستخدام، فإنه يتمتع بهيكل يمكن للموظفين التكيف معه بسرعة. تدعم مكوناته الميكانيكية القوية، التي تحافظ على الأداء حتى أثناء الاستخدام اليومي المكثف، القدرة الإنتاجية لشركتك.

عمليات التنظيف والصيانة عملية للغاية بفضل أسطح الفولاذ المقاوم للصدأ. التنظيف المنتظم يطيل عمر الجهاز مع المساعدة في الحفاظ على المعايير الصحية. تقلل معدات السلامة مثل منظم حرارة السلامة من المخاطر التي قد تحدث في بيئة المطبخ، مما يوفر منطقة عمل آمنة.