Eka فرن حمل حراري باللمس، مع رطوبة، سعة 4 صواني، كهربائي

فرن الحمل الحراري Eka هو جهاز متطور مصمم لعمليات الطهي عالية الأداء في المطابخ المهنية. بفضل نظام المحرك ثنائي الاتجاه، فإنه يضمن توزيعاً متجانساً للحرارة داخل الفرن، مما يسمح بطهي المنتجات بالتساوي في كل نقطة. تسمح شاشته التي تعمل باللمس بالسعة مقاس 7 بوصات للمستخدمين بإدارة المعلمات الحرجة بدقة مثل درجة الحرارة والوقت والرطوبة.

يُفضل الجهاز لتوحيد عمليات الطهي، خاصة في الشركات ذات وتيرة العمل العالية. القدرة على تخزين 500 برنامج مختلف وتحديد 10 مراحل طهي منفصلة لكل برنامج تسمح بتنفيذ حتى الوصفات المعقدة بلمسة واحدة. يجعل نظام الغسيل التلقائي المدمج تنظيف الفرن من الداخل عملياً بعد الاستخدام المكثف، مما يساعد في الحفاظ على معايير النظافة.

• سعة 4 صواني مقاس 40x60 مم
• نطاق درجة حرارة قابل للتعديل بين 30 و 270 °C
• مروحة بـ 5 سرعات وميزة إيقاف المروحة شبه الثابتة
• وظيفة الرطوبة المباشرة والتحكم في الرطوبة بـ 10 مستويات
• وظيفة التسخين المسبق ومسبار درجة الحرارة الرقمي
• نظام غسيل تلقائي مدمج
• شاشة ملونة TFT تعمل باللمس بالسعة مقاس 7 بوصات
• طهي متجانس مع محرك ثنائي الاتجاه

يمكن استخدام هذا الفرن في مجموعة واسعة من التطبيقات من المعجنات إلى أطباق اللحوم في شركات مثل المطاعم ومحلات الحلويات. تقلل لوحة التحكم الرقمية من خطأ المشغل وتضمن الاتساق في نتائج الطهي. توفر وظيفة التسخين المسبق بشكل خاص الوقت من خلال ضمان جاهزية الفرن للتشغيل بسرعة.

صيانة الجهاز سهلة للغاية بفضل نظام الغسيل التلقائي المدمج. هذه الميزة، التي تسرع عمليات التنظيف اليومية، تطيل عمر المعدات مع تقليل عبء العمل على موظفي المطبخ. بفضل هيكله المتين ومعداته التقنية المتقدمة، فإنه يوفر الكفاءة وسهولة الاستخدام التي تتطلبها المطابخ المهنية.