Atalay ADR-10G-GK روبوت شاورما بمحرك سفلي، تقطيع عريض، 10 شعلات غاز

يقوم روبوت الشاورما Atalay ADR-10G-GK بأتمتة عملية تحضير الشاورما في المطابخ التجارية، مما يوفر أداء تقطيع قياسياً وفعالاً. بفضل هيكله ذو المحرك السفلي ونظام الغاز ذو 10 مشعات، فإنه يؤدي بنجاح عمليات التقطيع المستمرة والدقيقة التي تتطلبها الشركات ذات الحجم الكبير.

يستخدم الجهاز تقنية مقياس الحركة الحاصلة على براءة اختراع لتتبع سطح الشاورما تناظرياً، مما يضمن سماكة موحدة في كل نقطة. تقلل وحدة القراءة المحمية من الحرارة والمكونات الميكانيكية من خطر الفشل حتى أثناء الاستخدام طويل الأمد. يسمح التصميم المخروطي والخالي من الفجوات لفتحة السيخ بوضع سيخ الشاورما بسرعة ودقة.

• تتبع السطح والتقطيع المستمر باستخدام مقياس حركة حاصل على براءة اختراع.
• وحدة قراءة تناظرية عالية الدقة غير متأثرة بالحرارة.
• فتحة سيخ خاصة بتصميم مخروطي وخالية من الفجوات.
• إمكانية الدوران اليدوي أثناء انقطاع التيار الكهربائي.
• ميزة إزاحة الشفرة مع تناقص القطر لإطالة عمر الشفرة.
• زاوية شفرة قابلة للتعديل للحصول على شكل تقطيع مثالي.
• صواني وألواح حماية سهلة الإزالة.
• سعة تقطيع واسعة مع شفرة دائرية بقطر Ø140 مم.

تم تصميم روبوت الشاورما هذا خصيصاً لزيادة كفاءة العمل في المطاعم المزدحمة ومطابخ البوفيه. إن قدرته على معالجة حتى الأجزاء غير المقطوعة في أسفل الشاورما تقلل من معدلات الهدر، مما يساهم بشكل مباشر في خفض تكاليف التشغيل.

تعد عمليات التنظيف والصيانة عملية للغاية بفضل سهولة تفكيك جميع الأجزاء. هذا الهيكل المعياري، الذي يسهل الحفاظ على معايير النظافة، يسرع روتين التنظيف اليومي لموظفي المطبخ ويدعم الاستمرارية التشغيلية.