Atalay 900 Series شواية مسطحة مضلعة مع خزانة كهربائية 40x90 سم

صُممت هذه الشواية لتتكيف مع وتيرة العمل المكثفة للمطابخ الصناعية، وتوفر المتانة في الاستخدام طويل الأمد بفضل هيكلها المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. يخلق سطح الطهي المضلع علامات الشواء المطلوبة على منتجات اللحوم والخضروات، بينما توفر اللوحة الفولاذية ST52 بسمك 12 مم أداء طهي متجانساً من خلال توزيع الحرارة بالتساوي عبر السطح.

يوفر الجهاز إدارة دقيقة لدرجة الحرارة لأنواع الطعام المختلفة بفضل نظام التحكم الحراري القابل للتعديل بين 50°C و 300°C. يساعد سطح الطهي المائل في توجيه الزيوت المنبعثة أثناء الطهي إلى درج تصريف الزيت الخاص، مما يجعل عملية التنظيف عملية. توفر منطقة الخزانة في الأسفل حلاً إضافياً للتخزين داخل المطبخ، مما يسمح بالاستخدام الفعال لمساحة العمل.

• هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ وتصميم من الصاج
• سطح طهي مضلع من فولاذ ST52 بسمك 12 مم
• تحكم حراري قابل للتعديل بين 50°C - 300°C
• نظام مقاومة يوفر توزيعاً متجانساً للحرارة
• تنظيف سهل مع درج تصريف الزيت
• تصميم مريح وصحي
• فرصة تخزين مع هيكل خزانة سفلي

يُفضل استخدامه للطهي السريع والمتوافق مع المعايير لمنتجات اللحوم والدجاج والخضروات في المطابخ التجارية مثل المطاعم والفنادق والمقاهي. يهدف تصميم الجهاز إلى تخفيف عبء عمل المستخدم وتسريع عمليات الطهي خلال ساعات الخدمة المزدحمة.

تعد عمليات التنظيف والصيانة اليومية بسيطة للغاية بفضل الأسطح المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ودرج تصريف الزيت الذي يسهل الوصول إليه. للاستخدام طويل الأمد للجهاز، يوصى بإجراء التنظيف المنتظم وضبط إعدادات الترموستات بشكل صحيح وفقاً لنوع الطعام. بفضل هيكله الكهربائي، يعد حلاً مناسباً للطهي للشركات التي لا تتطلب توصيل غاز.