Dirmak ISM سلسلة عجانة حلزونية متنقلة وعاء دوار ثنائي الاتجاه سرعتان 380 V هيكل ستانلس 350 لتر

صُممت العجانة الحلزونية المتنقلة من سلسلة Dirmak ISM لتلبية احتياجات معالجة العجين ذات الحجم الكبير في المطابخ الصناعية بسعة وعاء 350 لتر. بفضل هيكل الوعاء المتنقل الذي يسهل نقله داخل الشركة، يوفر هذا الجهاز المرونة في عمليات عجن العجين بفضل آلية الوعاء الدوار ثنائي الاتجاه ونظام المحرك ذو السرعتين. حقيقة أن جميع الأسطح الملامسة للطعام منتجة من الفولاذ المقاوم للصدأ تدعم الامتثال لمعايير النظافة.

يساعد الجهاز في الحصول على قوام متجانس من خلال معالجة العجين دون تسخينه أو إجهاده. تضمن مكونات الوعاء والذراع الحلزوني والكاشطة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 تحضير حتى الخلطات المكثفة بكفاءة. تسمح خيارات الاستخدام التلقائي واليدوي بالتكيف مع الوصفات وعمليات الإنتاج المختلفة.

• سعة وعاء كبيرة 350 لتر
• ميزة الوعاء الدوار ثنائي الاتجاه
• نظام محرك بسرعتين
• وعاء وذراع حلزوني من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304
• أوضاع استخدام تلقائية ويدوية
• نظام خلط وعجن خالٍ من الزيت
• هيكل وعاء متنقل قابل للنقل
• تكنولوجيا لمعالجة العجين دون تسخين

تعد هذه العجانة الحلزونية حلاً مناسباً، خاصة للمخابز ومحلات الحلويات ومرافق إنتاج الأغذية واسعة النطاق. حقيقة أن العجين يمكن إزالته بسهولة من الوعاء تسرع سير العمل، مما يزيد من كفاءة الموظفين. يساعد العجين الناعم وعالي الجودة الذي يتم الحصول عليه بعد عملية العجن في الحفاظ على جودة المنتج.

تنظيف وصيانة الجهاز عملي للغاية بفضل أسطح الفولاذ المقاوم للصدأ. التنظيف المنتظم كافٍ لحماية سلامة الغذاء وضمان الاستخدام طويل الأمد للجهاز. يوفر هيكلها المتنقل سهولة في الاستخدام في مناطق مختلفة داخل المطبخ، مما يوفر مرونة تشغيلية.