Empero EMP.HA.01 آلة فرد العجين الأفقية 40 سم

آلة فرد العجين الأفقية من Empero هي قطعة معدات مصممة لتسريع وتوحيد عمليات تحضير العجين في المطابخ التجارية. يوفر هيكلها المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المتانة للاستخدام طويل الأمد مع ضمان بيئة عمل صحية. خاصة في الشركات التي تكثر فيها المعجنات مثل البيتزا أو الفطائر أو اللحم بعجين، فإنها تسمح بفرد العجين بسرعة إلى السمك والقطر المطلوبين.

يحتوي الجهاز على معدات تعطي الأولوية لسلامة المستخدم. يقلل الغطاء الواقي المصنوع من البليكسي جلاس وزر التوقف الاضطراري من المخاطر التي قد تحدث أثناء التشغيل. يدعم هيكل أسطوانة Derlin فرد العجين بسلاسة دون التصاق. بفضل سمك وقطر العجين القابل للتعديل، يمكن الوصول بسهولة إلى القياسات الدقيقة المطلوبة للوصفات المختلفة. بتصميمها المدمج، تساعد في استخدام مساحة المطبخ بكفاءة من خلال شغل مساحة صغيرة على السطح.

• هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ.
• قدرة محرك 0.25 kW.
• سرعة 1500 rpm.
• عرض أسطوانة 400 مم.
• سمك وقطر عجين قابل للتعديل.
• غطاء واقي من البليكسي جلاس.
• نظام توقف اضطراري.
• أسطوانة Derlin.

توفر هذه الآلة الجهد من خلال إكمال عملية فرد العجين في وقت أقصر بكثير مقارنة بالطرق اليدوية. يساهم الحصول على عجين بسمك قياسي بشكل مباشر في الحفاظ على جودة المنتج وزيادة سرعة الخدمة أثناء عمليات الطهي.

تعتبر عملية تنظيف وصيانة الجهاز عملية للغاية. يمكن تنظيف الأسطح المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والأجزاء القابلة للإزالة بسرعة بعد وتيرة عمل مزدحمة وتجهيزها للاستخدام التالي. إنها حل وظيفي تفضله الشركات الصغيرة والمتوسطة لزيادة الكفاءة في خط تحضير العجين.