Empero EMP.PSG.4 شواية سلاماندر 4 مشعات غاز

صُممت هذه الشواية من نوع سالاماندر لعمليات الطهي والتحمير الاحترافية في المطابخ الصناعية، وتوفر أداءً عالياً بهيكلها المكون من 4 مشعات. بينما تحافظ على متانتها أثناء الاستخدام طويل الأمد بفضل هيكلها المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، فإنها تظهر هيكلاً مناسباً لمعايير نظافة المطبخ. يُفضل الجهاز بشكل خاص في مطابخ المطاعم والفنادق لإنهاء الأطباق، أو إذابة الجبن، أو تحمير المنتجات بسرعة.

• إمكانية طهي متجانسة بنظام تسخين مكون من 4 مشعات.
• تحكم دقيق في الحرارة بفضل القدرة على تحريك نظام التسخين لأعلى ولأسفل.
• سهولة تعديل مستوى الحرارة بصنبور غاز مزود بصمام.
• ميزة الترطيب أثناء الطهي بتصميم صينية سفلية متحركة.
• هيكل خارجي متين من الفولاذ المقاوم للصدأ.
• مرونة العمل بالغاز الطبيعي وLPG.
• لوحة تحكم ميكانيكية سهلة الاستخدام.

يسمح الجزء العلوي المتحرك للجهاز بضبط مسافة المنتج المراد طهيه عن مصدر الحرارة، مما يخلق ظروف طهي مثالية لأنواع مختلفة من الطعام. تساعد آلية الصينية السفلية في الحفاظ على لذة المنتجات دون جفافها من خلال الحفاظ على توازن الرطوبة أثناء الطهي. بتقديم ميزة التسخين السريع بفضل مبدأ تشغيل الغاز، يزيد هذا الطراز من الكفاءة في وتيرة المطبخ المكثفة.

عمليات التنظيف والصيانة عملية للغاية بفضل الهيكل الأملس لسطح الفولاذ المقاوم للصدأ. القدرة على تنظيف الأجزاء المتحركة والصينية بسهولة بعد الاستخدام اليومي تطيل عمر الجهاز. تم تحسين تصميمه المريح، الذي يوفر المساحة في المطابخ التجارية، لدعم العمليات التشغيلية للشركات.