ATALAY ASM-65 سلامندر كهربائي 65x45

شواية السلامندر هذه هي قطعة من المعدات المصممة للمطابخ الاحترافية التي تعمل بمبدأ التسخين العلوي، وتستخدم للطهي المتحكم فيه للطعام أو إبقائه دافئاً قبل التقديم. بفضل آلية المصعد، فإنها تسمح لك بضبط شدة الحرارة المطلوبة لأنواع الطعام المختلفة بدقة عن طريق تحريك سطح الطهي أقرب أو أبعد عن مصدر الحرارة.

تسمح الصينية المتحركة في الجزء السفلي من الجهاز بوضع المنتجات المطهية وإزالتها بسهولة، بينما يمكن تفعيل ميزة الترطيب عن طريق إضافة الماء إلى الصينية. حقيقة أن التمديدات الكهربائية موضوعة في الجزء العلوي من الجهاز تمنع الأعطال المحتملة الناتجة عن الحرارة، مما يدعم الاستخدام طويل الأمد للمعدات.

• أداء طهي متجانس مع تقنية التسخين العلوي.
• منطقة طهي بمصعد قابل للتعديل من قبل المستخدم.
• فرصة تشغيل موفرة للطاقة مع تحكم مستقل بالمفتاح.
• هيكل صينية سفلية يمكن إضافة الماء إليها لميزة الترطيب.
• تصميم تمديدات كهربائية علوية محمية من الحرارة.
• آلية صينية سفلية متحركة توفر سهولة الوصول.
• ضبط دقيق لمستوى الحرارة بمفتاح متدرج.

إنه مثالي لعمليات الشواء، والقلي، والتدفئة في عمليات المطبخ المكثفة مثل المطاعم والفنادق والمقاهي. يوفر حلاً عملياً خاصة لعمليات مثل إذابة الجبن، أو تسخين السندويشات، أو إضافة اللمسة النهائية لمنتجات اللحوم.

صيانة وتنظيف الجهاز عملية للغاية بفضل سهولة الوصول إلى الأجزاء المتحركة والصينية. يساعد التنظيف المنتظم الجهاز في الحفاظ على أدائه واستمرارية معايير النظافة.