Unox Evereo ثلاجة ساخنة 10 صواني GN 1/1 XEEC-1013-EPR

Unox Evereo XEEC-1013-EPR هو ثلاجة ساخنة احترافية تم تطويرها للحفاظ على الطعام المطبوخ في درجة حرارة التقديم لفترة طويلة. صُمم هذا الجهاز لزيادة الكفاءة في عمليات المطبخ، ويسمح بحفظ الطعام جاهزًا للخدمة بأمان دون الحاجة إلى عمليات التبريد وإعادة التسخين التقليدية.

قادر على التحكم في درجة الحرارة بدقة 0.5 °C بفضل تقنية الترموستات، يساعد هذا النظام الطعام في الحفاظ على قوامه ونكهته. يعمل بتوافق كامل مع أنظمة صواني وأكياس MULTI.Day، ويسمح بتخزين الطعام دون تلف لمدة تصل إلى 72 ساعة في نطاق 62–80 °C.

• سعة 10 صواني GN 1/1
• نطاق درجة حرارة قابل للتعديل 62–80 °C
• تحكم دقيق في درجة الحرارة 0.5 °C
• وقت تخزين ساخن يصل إلى 72 ساعة
• توافق مع نظام صواني وأكياس MULTI.Day
• طاقة كهربائية 2.9 kW
• أبعاد خارجية 535 x 883 x 915 مم
• وزن إجمالي 70 كغ

هذا الجهاز هو حل مثالي خاصة للمطاعم والفنادق وشركات تقديم الطعام ذات ساعات الخدمة المزدحمة. الحفاظ على المنتجات المطبوخة ساخنة مباشرة دون تبريد يقلل من عبء عمل موظفي المطبخ بينما يزيد بشكل كبير من سرعة الخدمة.

بفضل هيكله سهل الاستخدام، يتم توحيد عملية الحفاظ على الطعام جاهزًا للخدمة. يسمح تصميم الجهاز بتنفيذ عمليات التنظيف والصيانة بطريقة عملية، مما يساعد في الحفاظ على معايير نظافة المطبخ.