Unox Bakerlux فرن معجنات بالحمل الحراري يدوي 10 صواني 40x60 سم غاز XB-813 G

فرن المعجنات بالحمل الحراري Unox Bakerlux هو حل خبز يعمل بالغاز مصمم للتكيف مع وتيرة العمل المزدحمة للمطابخ المهنية. يوفر أداءً مثالياً للشركات التي تنتج كميات كبيرة بسعة 10 صواني 40x60 سم. يساعد الجهاز في تحقيق نتائج بنفس الجودة على كل صينية من خلال توفير توزيع متجانس للحرارة داخل غرفة الخبز.

يدعم الفرن التكوين الصحيح للهيكل الداخلي للمعجنات بفضل ميزة الترطيب اليدوي والنظام الخاص الذي يطرد الهواء الرطب. بينما يزيد هيكل الباب مزدوج الزجاج من العزل الحراري، يعمل نظام المروحة الدوارة ثنائي الاتجاه على تحسين عملية الخبز. يوفر العملية في الاستخدام طويل الأمد بهيكله المتين ولوحة التحكم اليدوية سهلة الاستخدام.

• سعة 10 صواني 40x60 سم
• نظام مروحة دوارة ثنائي الاتجاه بسرعتين
• وظيفة الترطيب اليدوي
• توزيع هواء متجانس مع تقنية AIR.Plus
• نظام عادم الرطوبة DRY.Plus
• تصميم باب مزدوج الزجاج
• وصلة مدخل المياه
• مسافة بين الصواني 80 مم

يُفضل هذا الفرن لزيادة الكفاءة في العمليات اليومية للشركات مثل محلات الحلويات ومطابخ الفنادق والمخابز. بينما يساعد في إدارة تكاليف الطاقة بفضل مبدأ تشغيله بالغاز، فإنه يسمح بخبز العديد من المنتجات في نفس الوقت بفضل حجمه الداخلي الكبير.

تعد عملية التنظيف والصيانة للجهاز عملية للغاية بفضل هيكله المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ والتصميم الداخلي الذي يسهل الوصول إليه. يؤدي التحكم المنتظم في مدخل المياه ونظام الترطيب إلى إطالة عمر الفرن مع ضمان بقاء جودة الخبز دائماً عند مستوى قياسي. إنه يسرع سير العمل بوضعه الرأسي الذي يوفر المساحة في المطابخ المهنية.