Atalay 900 Series قدر غلي غير مباشر يعمل بالغاز، 250 لتر، 100x107x95 سم

صُممت هذه المقلاة الغلاية وفقاً لوتيرة العمل المكثفة للمطابخ الصناعية، وتوفر الكفاءة في عمليات إنتاج الطعام على نطاق واسع بسعة 250 لتر. يزيد هيكلها المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ من المتانة أثناء الاستخدام طويل الأمد مع المساعدة في الحفاظ على معايير النظافة. بفضل نظام التسخين غير المباشر، يتم تقليل مخاطر حرق الطعام الذي يتطلب طهياً حساساً، ويتم تحقيق توزيع متجانس للحرارة.

• سعة حجم داخلي كبيرة 250 لتر.
• هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ وبناء من الصفائح.
• تحكم ترموستات قابل للتعديل بين 100°C - 190°C.
• نظام حماية ترموستات الحد ضد السخونة الزائدة.
• آلية تحكم آمنة في الغاز مع طيار ومزدوج حراري.
• نظام أمان يقطع الغاز تلقائياً عند انطفاء اللهب.
• فرصة استخدام وتنظيف سهلة مع تصميم مريح.
• تشغيل متوافق مع خيارات الغاز الطبيعي و LPG.

يُفضل هذا الجهاز لتحضير الحساء أو الصلصات أو الأطباق المسلوقة في المطابخ ذات السعة العالية مثل الفنادق والمستشفيات والمقاصف. تمنع تقنية التسخين غير المباشر المنتجات من الالتصاق بقاع المقلاة، مما يقلل من فقدان المنتج ويجعل عملية التنظيف عملية.

تحافظ معدات الأمان التي يمتلكها الجهاز على سلامة المستخدم في المقدمة في بيئات المطابخ المزدحمة. مع التنظيف والصيانة المنتظمة، يمكن الحفاظ على الهيكل الصحي لسطح الفولاذ المقاوم للصدأ، بحيث يمكن استخدامه بأمان في عمليات المطبخ لسنوات عديدة.