Dirmak سلسلة ISM عجانة حلزونية سرعتان 380 V هيكل من الفولاذ 100 لتر

صُممت العجانة الحلزونية من سلسلة Dirmak ISM لعمليات معالجة العجين المكثفة في المطابخ الصناعية بحجم وعاء يبلغ 100 لتر. بفضل هيكل محركها ذو السرعتين، لديها القدرة على عجن العجين بسرعة وبشكل متجانس دون تسخينه أو إجهاده. هيكل الماكينة وجميع الأسطح الملامسة للطعام منتجة من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يساعد في الحفاظ على معايير النظافة أثناء الاستخدام طويل الأمد.

هذا الجهاز هو حل مناسب، خاصة للمخابز ومحلات الحلويات ومرافق إنتاج الغذاء واسعة النطاق. يسمح وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، والملحق الحلزوني، وآلية الكاشطة بإخراج العجين بسهولة من الوعاء ويجعل عمليات التنظيف عملية. تم تقليل متطلبات الصيانة بفضل نظام الخلط الخالي من الزيت.

• حجم وعاء كبير 100 لتر
• نظام محرك بسرعتين
• وعاء وهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304
• تقنية خلط وعجن خالية من الزيت
• غطاء حماية من الفولاذ المقاوم للصدأ
• قدرة معالجة عجين متجانسة
• ملحق كاشطة يوفر تفريغاً سهلاً

يوفر وضع التشغيل بسرعتين الذي يقدمه الجهاز مرونة وفقاً لقوام العجين المختلف. أداء عملية العجن دون الإضرار بهيكل العجين يزيد من جودة المنتج النهائي. يظهر هيكل الفولاذ المقاوم للصدأ مقاومة للتآكل أثناء وتيرة العمل المكثفة، مما يدعم كفاءة العمل.

هذه العجانة الحلزونية، التي توفر الراحة للمستخدم في العمليات اليومية، يمكن استخدامها في تحضير مختلف المنتجات الغذائية مثل العجين واللحم المفروم وكرات اللحم. تساهم سهولة التنظيف والصيانة في خلق بيئة عمل متوافقة مع لوائح سلامة الغذاء.