Eka فرن حمل حراري إلكتروني، مع ترطيب، سعة 10 صواني، كهربائي

فرن الحمل الحراري الإلكتروني من Eka هو قطعة معدات متطورة مصممة لعمليات الطهي عالية الأداء في المطابخ التجارية. يلبي احتياجات الشركات المزدحمة بسعة 10 صواني، ويساعد هذا الجهاز في تحقيق نتائج متجانسة من خلال ضمان توزيع الحرارة بالتساوي داخل الفرن بفضل محركاته الثلاثة التي تدور في كلا الاتجاهين.

يسمح نظام التحكم الإلكتروني المدار عبر لوحة Black Mask بضبط دقيق لإعدادات درجة الحرارة والوقت والرطوبة. يدعم نطاق درجة الحرارة الواسع بين 30 و 270 درجة و 100 ذاكرة برنامج مختلفة إنشاء عمليات طهي قياسية لأنواع مختلفة من الأطباق.

• سعة 10 صواني بحجم 40x60 سم
• سرعة مروحة بـ 3 مراحل وميزة إيقاف المروحة شبه الساكنة
• نظام ترطيب مباشر (10 مستويات)
• 100 برنامج و 10 مراحل طهي داخل البرنامج
• وظيفة التسخين المسبق ودعم المسبار الرقمي
• نظام غسيل أوتوماتيكي اختياري وتوافق مع مسبار درجة الحرارة
• نظام طهي ثنائي الاتجاه بـ 3 محركات

يوفر هذا الفرن هيكلاً مناسباً للاستخدام المكثف، خاصة في المطاعم والفنادق والشركات التي تقدم خدمات تقديم الطعام. تسمح لوحة التحكم الرقمية للمشغلين بضبط معايير الطهي بسرعة، مما يزيد من الكفاءة في عمليات المطبخ. بفضل هيكله القابل للبرمجة، يصبح من الأسهل طهي وصفات مختلفة بنفس الجودة في كل مرة.

يمكن جعل صيانة وتنظيف الجهاز عملية جداً مع نظام الغسيل الأوتوماتيكي المقدم كخيار. يساعد هيكله المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ وتصميمه المتين في الحفاظ على معايير النظافة أثناء الاستخدام طويل الأمد. قدرته على العمل بشكل متكامل مع مسبار درجة حرارة اختياري للمنتجات التي تتطلب طهياً دقيقاً تأخذ المرونة والتحكم في المطبخ إلى المستوى الأعلى.