Empero EMP.OCK.010 شواية أوجاك باشي مع غطاء، 96x79x210

تعد شواية Ocakbaşı معدة مصممة للمطابخ الاحترافية تجمع بين طرق الطهي التقليدية والمعايير الحديثة. بفضل هيكلها المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، فهي مناسبة للاستخدام طويل الأمد، وتساعد في الوصول إلى نكهة مثالية في منتجات اللحوم والخضروات بفضل شواية الفحم ذات الطوب الحراري. كما تحافظ حمايتها الزجاجية المقواة ونظام الشفاط المفلتر المدمج على جودة الهواء في بيئة العمل مع جعل عملية الطهي أكثر تحكماً.

• شواية فحم بالطوب الحراري
• حماية زجاجية مقواة
• نظام شفاط مفلتر
• ميزة الإضاءة الداخلية
• تخزين الفحم بنظام الأدراج
• هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ

تم تصميم وحدة الشواء هذه خصيصاً للاستخدام المكثف في المطاعم والمؤسسات ذات مفهوم Ocakbaşı. يجعل نظام تخزين الفحم بنظام الأدراج عملية إعادة التعبئة عملية، مما يزيد من سرعة الخدمة ويوفر كفاءة تشغيلية. تتيح الإضاءة الداخلية رؤية سطح الطهي بوضوح في جميع الأوقات، مما يدعم طهي المنتجات للوصول إلى القوام المثالي.

تعد عملية التنظيف والصيانة للمنتج سهلة للغاية بفضل هيكل الأسطح المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. يمنع الشفاط المفلتر انتشار الدهون والدخان في بيئة المطبخ، مما يساعد في الحفاظ على معايير النظافة. يضمن اختيار المواد المتينة أن تكون المعدات طويلة الأمد خلال وتيرة المطبخ المكثفة، كما أنها مجهزة بتفاصيل مريحة تسهل سير العمل اليومي للمستخدمين.