FAGOR B-G9051 90 Korean Series شواية غاز نصف وحدة، 11 كيلوواط

تم تصميم شواية الغاز FAGOR B-G9051 90 من سلسلة Korean بنصف وحدة لتقديم حلول طهي عالية الأداء في المطابخ التجارية. يضمن هيكل سطح العمل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI-304 بسماكة 2 مم احتفاظ الجهاز بمتانته حتى تحت الاستخدام الشاق. توفر شبكات الحديد مزدوجة الجوانب أسطح طهي مناسبة لأنواع مختلفة من الطعام، مما يزيد من المرونة في المطبخ.

• هيكل جسم من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI-304 بسماكة 2 مم.
• سطح شواء مضلع ومائل لطهي اللحوم.
• سطح شواء أفقي ومسطح لطهي الأسماك والخضروات.
• إمكانية الطهي بالبخار عن طريق إضافة الماء إلى حجرات تجميع الدهون.
• توزيع قوي للحرارة بنظام شعلة غاز بقدرة 11 kW.
• أبعاد خارجية 400x930x850 مم.
• متطلبات التوصيل الكهربائي 400 V - 3N.

هذا الطراز من الشوايات مناسب بشكل خاص لطهي منتجات متنوعة مثل اللحوم، الأسماك، والخضروات في مطابخ المطاعم والفنادق. يساعد البخار منخفض الكثافة الناتج عن سكب الماء في حجرات تجميع الدهون في الشواية على طهي المنتجات بشكل أكثر طراوة ولذة، كما يسهل عملية التنظيف.

يسمح الهيكل المعياري للجهاز بدمجه بسهولة في تصميم المطبخ الصناعي. يمكن تنظيف أسطح الفولاذ المقاوم للصدأ بسرعة وفقاً لمعايير الصيانة والنظافة اليومية. تجمع ألواح الشواء مزدوجة الجوانب بين تقنيات طهي مختلفة في جهاز واحد، مما يوفر العملية والكفاءة في عمليات المطبخ.