GMG PB2M-128 فرن باستا ومعجنات بقاعدة حجرية بطابقين، مع خزانة تخمير

تم تصميم هذا الفرن ذو القاعدة الحجرية بطابقين لخبز منتجات الدقيق مثل الباستا والمعجنات في المطابخ التجارية. بفضل خزانة التخمير المدمجة، فإنه يسمح لك بجمع عمليات تحضير العجين في منطقة واحدة. يوفر هيكل الجسم المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المتانة أثناء الاستخدام طويل الأمد، بينما يقلل نظام العزل الخاص من فقدان الحرارة، مما يدعم كفاءة الطاقة.

تضمن القواعد الحجرية الخاصة داخل الفرن توزيع الحرارة بالتساوي على سطح الطهي. يساعد زجاج الرؤية الكبير ونظام الإضاءة الداخلية في التحكم في عملية الطهي دون فتح الغطاء. تسمح القدرة على ضبط درجة الحرارة وتصريف البخار لكل طابق بشكل مستقل بطهي منتجات مختلفة في نفس الوقت.

• راحة تحضير العجين مع خزانة تخمير مدمجة
• تحكم مستقل في الحرارة السفلية والعلوية
• تصريف بخار اختياري قابل للضبط لكل طابق
• عزل عالي الجودة يمنع فقدان الحرارة
• تشغيل آمن مع ثرموستات أمان
• زجاج رؤية كبير وإضاءة داخلية
• مؤشرات درجة حرارة يدوية

إنه مناسب للإنتاج التسلسلي للبقلاوة والمعجنات ومنتجات العجين المختلفة في الشركات. تضمن القدرة على ضبط درجة الحرارة ورطوبة خزانة التخمير وصول العجين إلى القوام المثالي. تزيد هذه الميزة من الكفاءة من خلال تسريع سير العمل، خاصة في محلات الحلويات والمخابز المزدحمة.

تجعل أسطح الجهاز المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مهام التنظيف والصيانة اليومية عملية. يساعد هيكله المعياري ولوحة التحكم سهلة الاستخدام الموظفين على تعلم الجهاز بسرعة ومنع الأخطاء التشغيلية. توفر معدات السلامة مثل ثرموستات الأمان تجربة مستخدم آمنة في بيئات المطبخ المزدحمة.