Himaksan شواية حديد زهر سطحية بحجر لافا، غاز، 80x70 سم HMK-SLIDG 873

تم تصميم هذه الشواية التي توضع على الطاولة لتوحيد نكهات الشواء في المطابخ التجارية، وهي مجهزة بتكنولوجيا صخور الحمم البركانية. بينما يوفر هيكلها المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ متانة طويلة الأمد في الشركات ذات وتيرة العمل المكثفة، فإنه يساعد في خلق بيئة طهي صحية.

يتكيف الجهاز بسهولة مع بنيات المطبخ المختلفة بفضل مرونته في العمل مع كل من غاز البترول المسال والغاز الطبيعي. يوفر نظام الموقد المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مع شعلة تجريبية عملية إشعال آمنة ومتحكم فيها، مما يدعم أداء الطهي. حقيقة أن شبكات الطهي العلوية مصنوعة من الفولاذ تضمن توزيع الحرارة بالتساوي، مما يسمح بطهي المنتجات بشكل متجانس.

• هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ
• نظام تسخين بصخور الحمم البركانية
• موقد من الفولاذ المقاوم للصدأ مع شعلة تجريبية
• سطح شواء علوي من الفولاذ
• خزان مدمج لتجميع الزيت
• متوافق مع التشغيل بغاز البترول المسال والغاز الطبيعي

يُفضل هذا الطراز لشواء اللحوم والدجاج وعمليات طهي الخضروات في المناطق الاحترافية مثل المطاعم والمقاهي ومطابخ الفنادق، ويوفر مساحة على طاولات المطبخ بفضل تصميمه الذي يوضع على الطاولة. يوفر الجهاز استخداماً عملياً للمستخدمين، ويحتوي على خزان خاص لتراكم الزيوت المنطلقة أثناء الطهي.

تنظيف وصيانة الجهاز عملي للغاية بفضل الأسطح المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والأجزاء القابلة للإزالة بسهولة. يساعد التنظيف المنتظم الشواية في الحفاظ على أدائها ويضمن عمر خدمة طويلاً. يسمح التوزيع الطبيعي للحرارة الذي توفره صخور الحمم البركانية بتحقيق النكهة والقوام المميز المطلوب في المنتجات المشوية.