İceinox DAG 610 ثلاجة تعتيق جاف بباب واحد سعة 610 لتر 304 S

ثلاجة İceinox DAG 610 Dry Aged هي حل تبريد احترافي مصمم خصيصاً لعمليات تعتيق اللحوم. بفضل حجمها الداخلي الكبير البالغ 610 لتر وتقنية التبريد عالية الأداء، فإنها توفر استخداماً مثالياً للمطاعم والجزارين ومطابخ الذواقة. يحافظ الجهاز على أداء تبريد مستقر حتى في ظروف المطبخ القاسية حيث تكون درجة الحرارة المحيطة +43°C، مما يحافظ على نضارة الطعام.

• سعة تشغيل عند درجة حرارة محيطة +43°C ورطوبة 65%
• تصميم داخلي خاص يوفر توزيعاً متساوياً لدرجة الحرارة
• عزل بولي يوريثان صديق للبيئة بكثافة 42 kg/m3 مع صفر ODP
• لوحة تحكم رقمية سهلة القراءة
• استخدام عملي مع هيكل باب ومقبض مريح
• نظام تبريد Icecool الحاصل على براءة اختراع وميزة إذابة الثلج بالغاز الساخن
• تقنية التكثيف مع استرداد الحرارة المهدرة

تم تطوير هذه الثلاجة لتوفير الظروف البيئية الدقيقة المطلوبة للتعتيق المتحكم فيه للحوم. يتم إعطاء الأولوية لكفاءة الطاقة بفضل نظام التبريد الحاصل على براءة اختراع واسترداد الحرارة المهدرة. الهيكل الداخلي والخارجي للجهاز مصنوع من مواد متينة للاستخدام طويل الأمد في إيقاعات المطبخ المزدحمة.

تصميمها المريح يجعل عمليات التنظيف والصيانة اليومية عملية للغاية. يوفر هيكل الباب والمقبض وصولاً سريعاً خلال ساعات العمل المزدحمة، بينما يمكن تتبع قيم درجة الحرارة فوراً عبر لوحة التحكم الرقمية. تقلل مواد العزل الصديقة للبيئة من استهلاك الطاقة، مما يساهم في تكاليف التشغيل.