Mateka CSH 40M آلة عجن العجين الحلزونية سرعتان 40 لتر 220 فولت

صُممت آلة عجن العجين الحلزونية هذه لتسريع عمليات تحضير العجين في المطابخ التجارية، وتتميز بهيكلها عالي الأداء. تم تطويرها خصيصاً لاحتياجات الشركات التي تنتج كميات كبيرة من العجين، مثل المخابز ومحلات الحلويات والمطاعم. تضمن شوكة الخلط الحلزونية الخاصة بالجهاز عجن كل نقطة من العجين بالتساوي، مما يساعد على تحقيق قوام متجانس.

تم تصنيع الآلة باستخدام مادة الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 على جميع الأسطح التي تلامس الطعام. يضمن اختيار المادة هذا الامتثال لمعايير النظافة ويسمح بالاستخدام طويل الأمد للجهاز. بفضل مستويين مختلفين للسرعة، يمكنك تحسين عملية العجن وفقاً لنوع العجين وزيادة كفاءة الإنتاج لديك.

• توفر فرصة معالجة كمية كبيرة من العجين في المرة الواحدة بسعة وعاء 40 لتر.
• مناسبة للإنتاج الضخم بسعة خليط دقيق وماء 15 كغ.
• تدور الشوكة الحلزونية والوعاء بشكل متزامن لعجن العجين دون إجهاده.
• توفر مرونة لقوام العجين المختلف بفضل تعديل السرعة على مرحلتين.
• توفر نظافة ومتانة عالية مع هيكل من مادة الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304.
• متوافقة مع البنية التحتية للمطبخ القياسية بنظام كهربائي أحادي الطور 220 فولت.

تصميمها، الذي يوفر سهولة في الاستخدام، يضمن أنها شريك حل عملي في العمليات اليومية للشركات. يمنع التشغيل المتكامل للنظام الحلزوني مع الوعاء العجين من التسخين، مما يساعد في الحفاظ على ظروف التخمير المثالية. بهذه الطريقة، يحقق العجين المحضر جودة وهيكلاً قياسياً أعلى.

عمليات التنظيف والصيانة سهلة للغاية بفضل الأسطح المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. يساعد مسحها وفقاً لإجراءات التنظيف المنتظمة داخل المؤسسة الجهاز على الحفاظ على أدائه لسنوات عديدة. يدعم هيكلها المدمج إنشاء تخطيط فعال داخل المطبخ، بينما يُظهر محركها القوي أداءً مستقراً حتى خلال ساعات العمل الأكثر ازدحاماً.