Ozti 40x60 سم فرن معجنات، 4 صواني، خزانة تخمير 8 صواني، 380V

مجموعة فرن المعجنات وخزانة التخمير من Ozti هي حل متكامل مصمم لتحسين عمليات تحضير المعجنات في المطابخ التجارية. مجهز بتقنية الخبز بالحمل الحراري، يتوافق الفرن تماماً مع إنتاج المعجنات القياسي بأبعاد صواني 40x60 سم. تسمح خزانة التخمير ذات الـ 8 صواني، التي تكمل المجموعة، بتخمير العجين في ظروف درجة حرارة ورطوبة مثالية، مما يوحد جودة الإنتاج.

يوفر هذا الجهاز استخداماً طويل الأمد بفضل هيكله المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، ويلبي احتياجات الشركات ذات وتيرة العمل المزدحمة. يدعم نظام المروحة في وحدة الفرن، الذي يوفر توزيعاً متجانساً للحرارة، تحقيق نتائج خبز متساوية على كل صينية. تساعد ميزات مثل لوحة التحكم اليدوية والإضاءة الداخلية المشغل على مراقبة عملية الخبز والتدخل فيها بسهولة.

• وحدة فرن بالحمل الحراري بسعة 4 صواني
• خزانة تخمير مدمجة بسعة 8 صواني
• درجة حرارة خبز قابلة للتعديل بين 30°C و 250°C
• هيكل خارجي وداخلي متين من الفولاذ المقاوم للصدأ
• نظام مروحة قوي يوفر توزيعاً متجانساً للحرارة
• فرصة لمراقبة عملية الخبز مع الإضاءة الداخلية
• تصميم أرجل قابل للتعديل للاستخدام المريح
• تشغيل عالي الأداء مع توصيلة كهربائية ثلاثية الطور

توفر هذه المجموعة سير عمل عملياً خاصة للشركات التي يكون فيها إنتاج المخابز مكثفاً، مثل محلات الحلويات والمخابز ومطابخ الفنادق. يسمح نظام السكك الحديدية لخزانة التخمير بوضع الصواني بسرعة وأمان، مما يوفر الوقت.

تسمح أسطح الفولاذ المقاوم للصدأ للجهاز بإكمال عمليات التنظيف والصيانة اليومية بسرعة، مما يسهل الحفاظ على معايير النظافة. بفضل توفير تصميم فعال في منطقة المطبخ بفضل أبعاده المدمجة، يُفضل استخدام هذه المجموعة لزيادة الكفاءة التشغيلية في المطابخ التجارية.