Öztiryakiler قدر غلي غير مباشر موديل ثابت 400 لتر كهربائي

قدر الغليان غير المباشر من Öztiryakiler هو معدات طهي احترافية مصممة لعمليات تحضير الوجبات واسعة النطاق في المطابخ الصناعية. بفضل تقنية التسخين غير المباشر، يتم توفير توزيع متجانس للحرارة على قاعدة وجدران القدر الجانبية، مما يمنع احتراق الأطباق التي تتطلب طهياً دقيقاً.

تم تجهيز الجهاز بنظام متطور ينتج البخار عند درجة حرارة 110°C وضغط 0.4 bar. يوفر تصميمه، الذي يعطي الأولوية لسلامة المستخدم، سهولة تشغيل بفضل هيكل المقبض المعزول حرارياً وصمام التصريف القابل للقفل. السخانات المصنوعة من مادة Incoloy محمية بواسطة ترموستات أمان يتم تنشيطه في حالة التشغيل الجاف، مما يضمن عمر الجهاز الطويل.

• سعة طهي كبيرة 400 لتر
• نظام بخار يوفر توزيعاً متجانساً للحرارة
• صمام تخفيف البخار للتصريف الآمن
• سخانات Incoloy محمية ضد التشغيل الجاف
• صمام تصريف مطلي بالكروم قابل للقفل
• تصميم مقبض آمن معزول حرارياً
• صنبور مياه مدمج للتعبئة العملية
• صنبور مستقل للتحكم في مياه الغلاف

يُفضل قدر الغليان هذا لتحضير الحساء، والصلصات، والأطباق المسلوقة في مطابخ الشركات التي تنتج وجبات جماعية، خاصة المستشفيات، والمدارس، والمصانع، والفنادق. بفضل هيكله الثابت، فإنه يظهر أداء عمل مستقراً حتى تحت الأحمال الثقيلة.

صيانة وتنظيف الجهاز عملي للغاية بفضل هيكله المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ وآليات التصريف التي يسهل الوصول إليها. يساعد التحقق بانتظام من مستوى مياه الغلاف والحفاظ على صمام التصريف نظيفاً الجهاز في الحفاظ على كفاءته. توفر لوحة التحكم سهلة الاستخدام وصنابير تعبئة المياه توفيراً في الوقت في وتيرة المطبخ المكثفة.