Öztiryakiler OMD 9898 خزانة تخمير، Prover3، 982x987x736 مم

خزانة التخمير Öztiryakiler OMD 9898 Prover3 هي معدات مصممة لمنتجات العجين للوصول إلى القوام المثالي في المطابخ المهنية. بفضل درجة حرارة التشغيل التي تتراوح بين 30 و 65 °C، فهي تساعدك على تحقيق نتائج قياسية من خلال إبقاء عمليات تخمير العجين تحت السيطرة.

تجذب الانتباه بهيكلها المتين وتصميمها الوظيفي، وتوفر هذه الخزانة استخداماً طويل الأمد بفضل هيكلها الداخلي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. يوفر خزان المياه بالداخل توازن الرطوبة المطلوب لعملية التخمير، بينما تسمح الأبواب ذات الزجاج المزدوج المقسى بمراقبة الداخل بسهولة.

• توفر كفاءة عالية بسعة 12 صينية بمقاس 40x60 سم.
• تتمتع بنطاق درجة حرارة تشغيل قابل للتعديل من 30-65 °C.
• توفر استخداماً صحياً بهيكل داخلي من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304.
• مجهزة بخزان مياه خاص للترطيب.
• أبواب مفصلية ذات زجاج مزدوج مقسى تقلل من فقدان الحرارة.
• توفر مساحة في المطبخ بفضل أبعادها المدمجة.

خزانة التخمير هذه مناسبة بشكل خاص للشركات التي يكون فيها إنتاج العجين مكثفاً، مثل المخابز ومحلات الحلويات ومطابخ الفنادق. تساهم إراحة العجين عند مستوى درجة الحرارة والرطوبة المطلوب بشكل مباشر في الحفاظ على قوام ونكهة المنتجات بعد الخبز.

يجعل السطح الداخلي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ للجهاز عمليات التنظيف والصيانة عملية للغاية. يسمح نظام الباب المفصلي بوضع الصواني وإزالتها بسهولة، مما يكسب السرعة لموظفي المطبخ خلال ساعات العمل المزدحمة. يمكن استخدامها دون فقدان الأداء لسنوات عديدة مع التنظيف المنتظم.