Rational رف تحميص الدجاج، سعة 8 دجاجات

رف تحميص الدجاج من Rational هو قطعة خاصة من المعدات مصممة لتحميص الدجاج في وضع عمودي داخل الأفران في المطابخ الصناعية. يساعد هذا التصميم على تغلغل الحرارة في لحم الدجاج بالتساوي من كل نقطة، مما يحسن عملية الطهي. تم تصميم هذا الجهاز، الذي يتسع لـ 8 دجاجات، لزيادة الكفاءة في عمليات المطبخ المزدحمة.

تم تطوير المنتج ليعمل بتوافق تام مع طرازات أفران Rational. اعتمادًا على سعة الفرن، فإنه يسمح بتحميص ما يصل إلى 16 دجاجة في طراز 61s، و24 في طراز 101s، و32 في طراز 62s، و48 في طراز 102s و201s، و96 في طراز 202s. كل قسم من الأسياخ مناسب للدجاج الذي يزن بحد أقصى 1300 جرام.

• سعة تحميص 8 دجاجات
• فرصة تحميص متساوية مع الوضع العمودي
• أبعاد خارجية 325 x 530 x 152 مم
• هيكل خفيف الوزن ومتين بوزن 1.5 كغ
• توافق تام مع طرازات أفران Rational
• دعم لوزن دجاج أقصى يبلغ 1300 جرام
• ميزة تجميع سريعة وعملية

يعد رف التحميص هذا مساعدًا مثاليًا، خاصة للمطاعم ومطابخ الفنادق والشركات التي تنتج وجبات جماعية. بفضل الوقفة العمودية للدجاج، لا يتم حظر دوران الهواء داخل الفرن، مما يسمح بطهي المزيد من المنتجات في وقت أقصر. هذا النظام، الذي يسمح للشركات بتخصيص مساحة واسعة لمنتجات الدجاج في قوائم طعامها، يزيد من سرعة التشغيل.

توفر هذه المعدات، التي يسهل تنظيفها تمامًا بعد الاستخدام، استخدامًا طويل الأمد بفضل هيكلها المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. إن وضعها في الفرن وإزالتها منه عملي للغاية، مما يقلل من عبء العمل على موظفي المطبخ. الحفاظ على معايير النظافة مع التنظيف المنتظم بسيط للغاية، مما يضمن كفاءة المطبخ.