Rational حامل تحميص لحم ضأن نوع 20-1/1، حتى 30 كغ

حامل شواء لحم الضأن من Rational هو قطعة معدات خاصة مصممة لتحسين عمليات طهي اللحوم على نطاق واسع في المطابخ التجارية. هذا النظام، الذي يمكن أن يعمل بشكل متكامل تماماً مع موديلات الأفران المتوافقة مع GN 1/1، يسمح لك بإجراء عمليات طهي متطلبة مثل شواء لحم الضأن بطريقة محكومة داخل فرن قياسي.

بفضل هيكله المتين، يوفر حامل الشواء هذا أداءً موثوقاً في عمليات المطبخ. تصميمه، المكون من سيخ واحد وآلية تعليق، يجعل التركيب والاستخدام عملياً للغاية. في الفنادق والمطاعم والشركات التي تقدم خدمات تقديم الطعام على نطاق واسع، فإنه يزيد من جودة الخدمة من خلال ضمان طهي كل نقطة من اللحم بالتساوي.

• يوفر توافقاً كاملاً مع الأفران المتوافقة مع GN 1/1.
• يتمتع بقدرة حمل عالية تصل إلى 30 كغ.
• يوفر فرصة تركيب سهلة مع سيخ واحد وآلية تعليق.
• مصمم للطهي المتجانس لقطع اللحم الكبيرة.
• مناسب للاستخدام المكثف بفضل مادته المتينة.
• يوفر وفورات في العمالة والوقت في المطابخ التجارية.

عندما ترغب في تطبيق تقنيات طهي محددة مثل شواء لحم الضأن في عملك، يمكنك استخدام الحجم الداخلي لفرنك بكفاءة بفضل هذا الحامل. يدعم هيكل الحامل الدوران المتوازن للحم داخل الفرن، مما يقلل من الحاجة إلى التدخل اليدوي.

عمليات التنظيف والصيانة بسيطة للغاية؛ حقيقة أن الأجزاء يمكن فكها بسهولة تساعدك في الحفاظ على معايير النظافة في وتيرة المطبخ المكثفة. يأخذ مكانه كمكمل وظيفي بين معدات مطبخك باستخدامه طويل الأمد.