Ateşe Bakır Açık Ocakbaşı Izgara, Davlumbazlı, 170 cm

Bu ocakbaşı ızgara, kömürlü pişirme yöntemini tercih eden işletmeler için özel olarak tasarlanmıştır. Bakır dış yüzeyi el işçiliği ile bezenmiş olup, estetik görünümüyle restoran ve kafe gibi mekanlarda görsel bir odak noktası oluşturur.

İç kısmında yer alan ateş tuğlası ve özel izolasyon yapısı, ısının verimli bir şekilde korunmasını sağlar. Davlumbaz sistemi ile entegre edilen bu ünite, pişirme esnasında oluşan dumanın etkili bir şekilde tahliye edilmesine yardımcı olur.

• Kömürlü çalışma prensibi ile geleneksel pişirme deneyimi sunar.
• Bakır dış kaplama ve el işçiliği detayları ile şık bir tasarıma sahiptir.
• Isı yalıtımı sağlayan ateş tuğlası iç hazne ile donatılmıştır.
• Davlumbaz sistemi sayesinde duman tahliyesi kolaylaştırılmıştır.
• 170 cm genişliği ile geniş bir pişirme alanı sağlar.
• Oluklu yüzey yapısı ile pişirme performansını destekler.
• 95 kg ağırlığı ile sabit ve güvenli bir kullanım sunar.

Restoranların açık mutfak bölümlerinde veya ocakbaşı konseptli işletmelerde kullanıma uygundur. Kömürün sağladığı lezzeti, profesyonel bir pişirme alanı ile birleştirerek müşterilere sunmanıza olanak tanır.

Ürünün temizliği ve bakımı, düzenli aralıklarla kömür haznesinin boşaltılması ve yüzeylerin uygun temizleyicilerle silinmesi ile kolayca gerçekleştirilebilir. Sağlam yapısı sayesinde yoğun kullanımlarda dahi uzun süreli bir performans sergiler.