Ateşe Bakır Kapalı Ocakbaşı Izgara, Davlumbazlı, 200 cm

Bu ocakbaşı ızgara, kömürlü pişirme yöntemini tercih eden işletmeler için özel olarak tasarlanmış bir pişirme ünitesidir. Bakır dış yüzeyi üzerindeki el işçiliği detayları ile dikkat çeken ürün, iç kısmında yer alan ateş tuğlası ve yüksek ısı izolasyonu sayesinde verimli bir pişirme performansı sunar.

Davlumbaz sistemi ile entegre edilen bu ünite, duman tahliyesini kolaylaştırarak mutfak ortamının havasını korumaya yardımcı olur. 200 cm genişliğindeki yapısı, yoğun çalışma temposuna sahip restoran ve ocakbaşı konseptli mekanlarda geniş bir pişirme alanı sağlar.

• Kömürlü çalışma prensibi ile geleneksel lezzetler sunar.
• Bakır dış yüzey ve el işçiliği ile estetik bir görünüm sağlar.
• Ateş tuğlası ile güçlendirilmiş iç yapı ve ısı izolasyonu.
• Entegre davlumbaz sistemi ile duman tahliyesi kolaylığı.
• 200 cm genişliğinde geniş pişirme yüzeyi.
• Oluklu pişirme yüzeyi tasarımı.
• 95 kg ağırlığı ile stabil ve dayanıklı yapı.

İşletmelerde kömürlü ızgara ihtiyacını karşılamak üzere geliştirilen bu model, uzun süreli kullanımlarda ısıyı muhafaza eden yapısıyla öne çıkar. Ateş tuğlalı iç haznesi, ısının eşit dağılmasına yardımcı olurken, bakır dış yüzeyin temizliği ve bakımı düzenli yapıldığında uzun yıllar ilk günkü görünümünü korur.

Kullanım sırasında kömür haznesinin temizliği ve davlumbaz filtrelerinin düzenli kontrolü, cihazın performansını ve mutfak hijyenini sürdürülebilir kılar. Profesyonel mutfaklarda hem görsel hem de fonksiyonel bir çözüm arayanlar için uygun bir ekipmandır.