Venarro DEF-MK3 Mayalandırma Kabini Arabalı, 40-60& #215;80 Tepsi Kapasiteli

Venarro DEF-MK3, hamurların ideal kıvama ulaşması için gerekli olan kontrollü sıcaklık ve nem ortamını sağlayan profesyonel bir mayalandırma kabinidir. Arabalı ve çift kapılı tasarımı sayesinde yoğun üretim yapan işletmelerde hamur tepsilerinin hızlı ve düzenli bir şekilde yerleştirilmesine olanak tanır. Paslanmaz çelik gövde yapısı, uzun süreli kullanımlarda dayanıklılık sunarken aynı zamanda hijyenik standartların korunmasına yardımcı olur.

• Arabalı sistem ile pratik tepsi yükleme ve boşaltma imkanı
• Çift kapılı geniş iç hacim tasarımı
• 0 ile 90 derece arasında ayarlanabilir çalışma sıcaklığı
• Paslanmaz çelik malzeme ile kolay temizlenebilir yüzey
• 40 adet 60x80 cm tepsi kapasitesi
• Hamur kalitesini koruyan hassas nemlendirme kontrolü
• Yoğun kullanıma uygun 10 kW güç kapasitesi

Bu mayalandırma kabini, özellikle pastaneler, fırınlar ve büyük ölçekli gıda üretim tesislerinde hamur işlerinin standartlara uygun şekilde kabarmasını sağlamak amacıyla tercih edilir. Geniş iç hacmi, yüksek kapasiteli üretim süreçlerinde iş akışını hızlandırarak verimliliği artırır.

Cihazın paslanmaz çelik yapısı, günlük temizlik ve bakım işlemlerinin hızlı bir şekilde tamamlanmasına imkan tanır. Arabalı yapısı, ağır tepsi yüklerinin taşınmasında kullanıcılara fiziksel kolaylık sağlar ve mutfak içerisindeki operasyonel süreçleri daha düzenli hale getirir. 380 V voltaj ile çalışan bu model, endüstriyel mutfakların enerji altyapısına uyum sağlayacak şekilde tasarlanmıştır.