EKA MKF 2011-S Elektrikli Konveksiyon Nemlendirmeli Manuel Fırın 20 Tepsi 1/1 Gn

EKA MKF 2011-S, yoğun mutfak operasyonları için tasarlanmış, yüksek kapasiteli bir konveksiyonlu fırın çözümüdür. 20 adet 1/1 GN tepsi kapasitesi sayesinde aynı anda büyük miktarlarda yiyeceği işleyebilen bu model, profesyonel mutfaklarda verimliliği artırmak amacıyla geliştirilmiştir. Dört adet çift yöne dönen fan sistemi, fırın içerisindeki ısının her noktaya eşit dağılmasını sağlayarak pişirme kalitesini standart hale getirir.

Cihaz, manuel kontrol paneli üzerinden sıcaklık, zaman ve nem ayarlarının hassas bir şekilde yapılmasına olanak tanır. Kullanıcılar, buton kontrollü beş farklı nemlendirme seviyesi sayesinde pişirilen ürünlerin dokusunu ve nem dengesini kolayca yönetebilir. 100 ile 270 derece arasındaki geniş sıcaklık aralığı, farklı türdeki gıdaların ihtiyaç duyduğu pişirme koşullarına uyum sağlar.

• 20 adet 1/1 GN tepsi kapasitesi ile yüksek hacimli üretim imkanı.
• Dört adet çift yöne dönen fan ile homojen ısı dağılımı.
• Manuel sıcaklık, zaman ve nem kontrol paneli.
• Buton kontrollü 5 seviyeli direkt nemlendirme fonksiyonu.
• 100-270°C arası ayarlanabilir termostatlı sıcaklık kontrolü.
• 31 kW güç kapasitesi ile hızlı ve etkili pişirme performansı.
• 380/400V trifaze enerji ile endüstriyel kullanıma uygun yapı.

Bu fırın, özellikle otel, restoran ve yemekhane gibi sürekli ve yoğun pişirme ihtiyacı olan işletmeler için idealdir. Ergonomik tasarımı ve geniş iç hacmi, mutfak personelinin iş akışını hızlandırarak zaman tasarrufu sağlar. Dayanıklı yapısı, uzun süreli kullanımlarda dahi istikrarlı bir performans sunar.

Cihazın temizliği ve bakımı, manuel kontrol sisteminin sadeliği sayesinde oldukça pratiktir. Düzenli temizlik, fırının ömrünü uzatırken aynı zamanda hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. Kullanıcı dostu arayüzü, karmaşık programlamalara gerek kalmadan hızlıca pişirme süreçlerini başlatmanıza olanak tanır.