EKA MKF 621-S Elektrikli Konveksiyon Nemlendirmeli Manuel Fırın 6 Tepsi 2/1 Gn

EKA MKF 621-S, profesyonel mutfakların yoğun çalışma temposuna uyum sağlamak üzere tasarlanmış, 6 adet 2/1 GN tepsi kapasitesine sahip bir konveksiyonlu fırındır. AISI 304 paslanmaz çelikten üretilen pişirme haznesi, uzun süreli kullanımlarda dayanıklılık sunarken, elektromekanik kontrol paneli sayesinde pişirme süreçlerinin manuel olarak yönetilmesine olanak tanır. IPX4 koruma derecesi ile donatılmış olan bu cihaz, mutfak ortamındaki zorlu koşullara karşı direnç göstererek güvenli bir çalışma alanı sağlar.

Cihazın sunduğu çift yönlü motor sistemi ve 3 kademeli fan hızı, ısının pişirme haznesi içerisinde homojen bir şekilde dağılmasını destekler. Yarı-statik fan durdurma fonksiyonu, hassas pişirme gerektiren ürünlerde kontrolü artırırken, 5 seviyeli direkt nemlendirme özelliği sayesinde gıdaların kurumadan pişirilmesi sağlanır. Otomatik kilitlenen kapı mekanizması, kullanım sırasında iş güvenliğini ön planda tutar.

• 6 adet 2/1 GN tepsi kapasitesi ile yüksek hacimli pişirme imkanı.
• 100 ile 270°C arasında ayarlanabilir termostatlı sıcaklık kontrolü.
• Çift yönlü motor sistemi ile eşit ısı dağılımı.
• Panel kontrollü 5 farklı seviyede direkt nemlendirme fonksiyonu.
• 3 kademeli fan hızı ve yarı-statik fan durdurma özelliği.
• AISI 304 paslanmaz çelik gövde ve pişirme haznesi yapısı.
• IPX4 koruma sınıfı ile suya ve neme karşı dayanıklılık.
• Otomatik kilitlenen kapı sistemi ile güvenli kullanım.

Bu fırın, restoranlar, otel mutfakları ve toplu yemek üretimi yapan işletmeler için ideal bir pişirme çözümüdür. Manuel kontrol paneli, operatörlerin pişirme parametrelerini hızlı ve pratik bir şekilde ayarlamasına yardımcı olurken, geniş iç hacmi sayesinde aynı anda çok sayıda porsiyonun hazırlanmasına olanak tanır.

Cihazın paslanmaz çelik yapısı, günlük temizlik ve bakım işlemlerinin kolaylıkla gerçekleştirilmesini sağlar. Hijyen standartlarına uygun tasarımı, yoğun mutfaklarda temizlik süresini kısaltarak operasyonel verimliliği artırır. Dayanıklı iç aksamı ve kullanıcı dostu arayüzü ile uzun vadeli bir kullanım ömrü sunar.