Kalitegaz KLG302 Salamander 65x48x56 Cm Gazlı

Kalitegaz KLG302 Salamander, profesyonel mutfaklarda yiyeceklerin üstten ısıtılması, kızartılması ve sıcak tutulması amacıyla tasarlanmış gazlı bir pişirme ekipmanıdır. Üst kısımda yer alan radyan ısıtıcılar sayesinde, ürünlerin yüzeyinde istenen pişirme derecesine ulaşmak oldukça pratiktir. Cihaz, özellikle yoğun mutfak operasyonlarında hızlı ve verimli sonuçlar elde etmek için geliştirilmiştir.

Cihazın tasarımı, kullanıcıların iş akışını kolaylaştıran mekanik özelliklerle donatılmıştır. Yan tarafta bulunan hareketli mekanizma, ızgara ve tepsinin ısıtıcı radyanlara olan mesafesini hassas bir şekilde ayarlamaya olanak tanır. Ayrıca, öne doğru hareket edebilen kızaklı ızgara ve tepsi sistemi, yiyeceklerin yerleştirilmesi ve servis için alınması sırasında büyük kolaylık sağlar.

• Radyan alevinin sönmesi durumunda gazı otomatik kesen emniyet ventili (termokulp) mevcuttur.
• Isıtıcı radyanlar üst kısımda konumlandırılmıştır.
• Radyanlar için normal ve kısık ateş olmak üzere iki farklı ısı ayarı yapılabilir.
• Izgara ve tepsi, ısıtıcıya yakınlaştırılıp uzaklaştırılabilir.
• Izgara ve tepsi sistemi öne doğru kızaklı yapıdadır.
• Toplam 2 adet radyan ile ısıtma sağlar.

Bu salamander ızgara, restoran ve otel mutfaklarında graten yapma, peynir eritme veya yemekleri servis öncesi ideal sıcaklıkta tutma gibi işlemlerde tercih edilir. Gazlı çalışma prensibi, hızlı ısınma avantajı sunarak mutfak verimliliğini artırır.

Cihazın temizliği ve bakımı, kızaklı tepsi sisteminin kolayca hareket ettirilebilmesi sayesinde oldukça pratiktir. Düzenli temizlik, cihazın performansını korumasına ve uzun ömürlü kullanılmasına yardımcı olur. Emniyet ventili gibi güvenlik donanımları, mutfak içerisinde güvenli bir çalışma ortamı oluşturulmasına katkı sağlar.