Empero EMP.PSG.5 Salamander Izgara 5 Radyanlı Gazlı

Profesyonel mutfaklarda ızgara ve kızartma süreçlerini optimize etmek için tasarlanmış olan bu salamander ızgara, 5 radyanlı yapısıyla yüksek performanslı bir pişirme deneyimi sunar. Paslanmaz çelik gövdesi sayesinde uzun süreli kullanımlarda dayanıklılığını korurken, mutfak hijyen standartlarına uygun bir yapı sergiler. Cihaz, özellikle restoran ve otel mutfaklarında yemeklerin son dokunuşlarını yapmak, peynir eritmek veya ürünleri hızlıca kızartmak için tercih edilir.

• 5 adet radyanlı ısıtma sistemi ile homojen pişirme sağlar.
• Isıtma sistemi yukarı ve aşağı hareket ettirilerek pişirme mesafesi ayarlanabilir.
• Ventilli gaz musluğu sayesinde hassas ısı kontrolü yapılabilir.
• Hareketli alt tepsi tasarımı, pişirme sırasında nemlendirme özelliği katar.
• Paslanmaz çelik gövde yapısı ile kolay temizlik ve bakım imkanı sunar.
• Doğal gaz veya LPG ile çalışabilen esnek enerji seçeneklerine sahiptir.
• 17.5 kW güç kapasitesi ile yoğun mutfak temposuna uyum sağlar.

Bu salamander ızgara, hareketli mekanizması sayesinde kullanıcılara pişirme mesafesini kontrol etme esnekliği tanır. Bu özellik, farklı ürünlerin ihtiyaç duyduğu ısı yoğunluğunu hassas bir şekilde ayarlamaya yardımcı olurken, yemeklerin kurumasını önleyerek lezzet kalitesini korumayı destekler. Özellikle yoğun servis saatlerinde hızlı sonuç almak isteyen işletmeler için pratik bir çözümdür.

Cihazın temizliği ve bakımı, paslanmaz çelik yüzeyleri sayesinde oldukça pratiktir. Hareketli alt tepsi, pişirme sırasında dökülen yağ veya kırıntıların kolayca toplanmasını sağlar, bu da mutfak temizliğinde zaman kazandırır. Gazlı çalışma sistemi, elektrik kesintilerinden etkilenmeden mutfak operasyonunun sürekliliğini desteklerken, ventilli musluk yapısı güvenli bir kullanım deneyimi sunar.