ATALAY ASM-6 G Salamander Gazlı 6 Radyanlı

Atalay ASM-6 G Salamander, profesyonel mutfaklarda üstten ısıtma yöntemiyle pişirme ve kızartma işlemlerini gerçekleştirmek için tasarlanmış gazlı bir cihazdır. Altı adet radyan ısıtıcıya sahip olan bu model, asansörlü mekanizması sayesinde pişirilecek malzemenin ısı kaynağına olan mesafesini hassas bir şekilde ayarlamanıza olanak tanır.

Cihaz, mutfak operasyonlarında verimliliği artırmak ve güvenliği ön planda tutmak amacıyla geliştirilmiştir. Gaz tesisatının üst kısımda konumlandırılması, ısıdan kaynaklı yıpranmaları minimize ederek cihazın kullanım ömrünü uzatır.

• Üstten ısıtma sistemi ile homojen pişirme performansı.
• Malzeme yüksekliğini ayarlamaya yarayan asansörlü pişirme alanı.
• Kontrol dışı sönen radyanlar için otomatik gaz kesme emniyet ventili.
• Nemlendirme özelliği sağlayan su doldurulabilir alt tepsi haznesi.
• Isıtılan malzemenin kolayca alınmasını sağlayan hareketli alt tepsi.
• Gaz tesisatının üst kısımda konumlandırılması ile artırılmış dayanıklılık.
• Altı adet yüksek performanslı radyan ısıtıcı.

Bu salamander ızgara, özellikle restoran ve otel mutfaklarında yemeklerin son dokunuşlarını yapmak, peynir eritmek veya ürünleri hızlıca kızartmak için idealdir. Hareketli alt tepsi ve asansör sistemi, yoğun servis saatlerinde kullanıcılara büyük bir pratiklik kazandırır.

Cihazın temizliği ve bakımı, hareketli parçaların kolayca erişilebilir olması sayesinde oldukça basittir. Alt tepsiye su eklenerek yapılan nemlendirme işlemi, ürünlerin kurumadan pişmesine yardımcı olurken, emniyet ventili sistemi sayesinde mutfak güvenliği en üst seviyede tutulmaktadır.