Şengün SM-60.3YH Yatay Hamur Açma Makinası

Yufka ve benzeri hamur işlerinin profesyonel standartlarda hazırlanması için tasarlanan bu yatay hamur açma makinesi, işletmelerin üretim süreçlerini hızlandırmak amacıyla geliştirilmiştir. Tamamen paslanmaz çelik gövde yapısı sayesinde uzun süreli kullanımlarda dayanıklılığını korurken, hijyenik bir çalışma ortamı sunar. Üç adet merdane sistemi ile donatılmış olan cihaz, hamurun istenilen incelikte ve formda açılmasına olanak tanır.

Cihaz, farklı hamur türlerine uyum sağlayabilen hız kontrol mekanizması sayesinde operatöre esneklik kazandırır. Sessiz ve titreşimsiz çalışma prensibi, mutfak ortamındaki konforu artırırken düşük enerji tüketimi ile işletme maliyetlerine katkı sağlar. Kurulumu ve günlük temizlik işlemleri oldukça pratik olan bu makine, yoğun tempolu mutfaklarda verimliliği desteklemek için tasarlanmıştır.

• Üç adet 60 cm uzunluğunda ve 66 mm çapında merdane sistemi
• 0 ile 2 mm arasında ayarlanabilir merdane aralığı
• 80 ile 450 gram arasında hamur işleme kapasitesi
• Saatte 240 ile 300 adet arasında üretim hızı
• Paslanmaz çelik gövde yapısı
• Düşük enerji tüketimi ve sessiz çalışma özelliği
• Farklı hamur türleri için hız kontrolü

Bu makine, özellikle yufka üretimi yapan işletmeler, restoranlar ve unlu mamul imalathaneleri için ideal bir çözüm sunar. Hamurun homojen bir şekilde açılmasını sağlayarak ürün kalitesini standartlaştırır ve el işçiliğinden kaynaklanan zaman kaybını minimize eder.

Cihazın temizlik ve bakım süreçleri, sökülebilir parçaları sayesinde oldukça kolaydır. Düzenli temizlik, makinenin performansını korumasına ve uzun ömürlü olmasına yardımcı olur. Kompakt tasarımı sayesinde mutfak içerisinde verimli bir şekilde konumlandırılabilir ve işletme ihtiyaçlarına göre hızlıca devreye alınabilir.